“矿泉水”名称即将更改。近日，包装饮用水新国标发布，其中明确规定“包装饮用水不得以水以外的一种或者几种成分命名”。由于新国标要求更改“矿泉水”名称，可口可乐冰露矿泉水、康师傅矿泉水等受到较大影响。据悉，新国标设定了过渡期，标准将于2016年1月1日起实施。业内人士表示，产品名称的改变意味着营销角度需要适当调整，现有的市场格局包装饮用水可能会破裂。
更改名称以避免消费者混淆
国家卫生计生委近期发布的《食品安全国家标准包装饮用水》明确规定，该标准替代GB-2003《瓶装饮用水卫生标准》、GB-1998《瓶装饮用纯净水》等标准，从而实现了标准的统一。
新国标明确，包装饮用水名称不得以水以外的一种或几种成分命名。这包括矿泉水。另外，大家熟悉的富氧水都标有成分。所有水产品都将面临更名。据了解，矿泉水是通过对城市自来水进行净化，添加矿物质，最后经过灭菌后灌装而成。自从康师傅公开承认矿泉水是按自来水生产的，这个行业的内幕就成了公开的秘密。
广东省瓶装饮用水协会会长罗潭告诉南方日报记者，新国标的标准编制说明中明确指出：“对于仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水，考虑到名称‘“矿泉水”容易饮用，有人误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起了消费者的误解，因此，新标准颁布实施后，“饮用矿泉水”这一名称绝不能再提。以后再用。”
记者走访市场发现，矿泉水的成分表中除了水之外，还包括食品添加剂氯化钾和硫酸镁，而富氧水的成分表中则列出了水和氧气。对此，新国标规定，包装饮用水添加食品添加剂时，应当在产品名称附近标注“添加食品添加剂调节口味”等字样。
业内人士指出，很多消费者分不清矿泉水和矿泉水的区别，因此取消矿泉水的名称有一定的意义。简而言之，矿泉水就是含有矿物质元素的天然饮用水。相反，矿泉水中所含的矿物质是“后天加工”的，是通过食品添加剂来补充的。
或打破包装饮用水现有格局
记者走访市场发现，不少超市的饮用水货架上，康师傅矿泉水、可口可乐冰露矿泉水等被放在显着位置，占据大量货架。与同档次、同规格的其他品牌产品相比，矿泉水的价格更便宜。
“在目前整个饮料行业的格局中，包装饮用水已经牢牢占据了全国饮料市场的头把交椅，矿泉水占据了饮用水领域的四分之一，市场规模巨大。”中投咨询食品行业研究员简爱华认为，新国标实施后，矿泉水势必遭受重创。康师傅、可口可乐等相关企业业绩亏损、市场份额下滑在所难免。
罗潭告诉南方日报记者，标准实施后，市场占有率较高的“饮用矿泉水”生产企业销量会受到影响，但可以重新命名产品，或者发展为饮用纯净水。面对新国标实施的影响，康师傅表示，康师傅矿泉水符合国标，并且已经响应新国标，所以对康师傅影响不大。
可口可乐表示刚刚获悉新国标，正在研究。据此前媒体报道，可口可乐还有一款“纯悦”矿泉水产品，该产品将成为未来填补市场空白的主力产品。统一计划全面退出低价矿泉水市场，全力经营中高价天然水和矿泉水。
中国食品商业研究院研究员朱丹蓬表示，原来的名称，尤其是成分、添加剂等消费者不熟悉的因素被放大后，产品再用概念营销的方式已经行不通了。如矿泉水、富氧水等。甚至可能引起消费者对产品的质疑，最终可能会打破包装饮用水现有的格局。
