鸡身上那些部位不能吃(鸡身上哪些部位不可以吃)

栏目: 儿科 编辑: 争兴健康网 浏览量: 696

有传言说鸡的某些部位不能吃:有人说翅尖不能吃,因为鸡翅尖注射了药物,会积聚毒素;有人说翅尖不能吃。有人说鸡脖子不能吃,因为上面有很多淋巴液;还有人说,鸡身上有一个叫法氏囊的部位,含有大量淋巴液,不能吃。这些陈述中哪些是正确的还是错误的?

有人认为“翼尖”是鸡注射的部位,也是鸡的淋巴液所在的地方。已积累有毒有害物质,不能食用。然而,鸡的“翼尖”和“翼尖”是两个不同的部分。鸡的尾骨退化,最后几根尾骨愈合成一根尾骨。该部位肉质滑嫩,被称为“尖翅”。俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股等,它不是鸡翅尖。

鸡身上那些部位不能吃(鸡身上哪些部位不可以吃)

另外,鸡的皮下注射部位通常位于皮下组织丰富的地方。在机翼附近注射时,一般选择机翼下而不是翼尖。

值得一提的是,并非鸡身上所有的注射部位都不能吃。毕竟,抗生素会沿着循环系统进入全身。只关注“注射部位残留”是片面的。如果养殖户严格遵守相关规定,抗生素残留不会影响消费者的健康。

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