5月11日，国家食品药品监督管理局公布食品样品抽查结果。结果显示，233批次乳制品中，光明乳业1款原味酸奶不合格。光明乳业回应称，物流冷链存在问题。
公告显示，陕西永辉超市股份有限公司西安南关正街分店销售的光明乳业生产的原味酸奶大肠菌群检测结果分别为43CFU/g、32CFU/g、13CFU/g、3CFU/g、1CFU/g，不符合标准要求五项检测结果全部小于5CFU/g且至少三项检测结果小于1CFU/g。
对此，光明乳业昨日接受记者采访时表示，公司于今年3月23日收到咸阳市食药监局的超标通知书，立即对留样批次数量进行了彻底检查。检验结果全部合格，随后送检其他批次产品的样品进行检验，检验结果全部合格。基本确定抽检产品的问题是物流流通环节冷链问题造成的。
据了解，这款酸奶属于低温产品，从生产到运输、物流到超市需要全程冷链。业内专家表示，即使酸奶等产品严格按照国家相关食品法规生产，如果在运输过程中脱离冷链，也存在变质的可能。对此，光明表示，公司未来将加强内外部物流、超市的整体供应链管控，确保不再出现类似问题。
