昨天早上5点左右,门铃响了。打开门,递过来一个盒子。盒子里装的是司女士一天的饭菜。
这是司女士订购的产后送餐服务。一天的伙食费400元左右,一个月的外卖元。
产后妈妈一顿产后餐居然要几万元?不像小S、张柏芝等女明星,都是坐月子的。他们不仅住的是顶级套房,吃的也是天价菜单,动不动就花上几万。元。
然而,更令人惊讶的是,这种昂贵的月子餐在杭州已经开始显露出来,并被越来越多的1985年以后的白领所接受。
上海做的昂贵月子餐
每天专人4OC冷藏配送
司女士是下沙一所大学的教师。她有自己的工作室。她的丈夫是温州人,是一名商人。家庭条件非常好。
怀孕时,司女士就想着坐月子。她家住在杭州越王路的一个高档小区,于是她在越王路附近找到了一家月子餐公司。该公司总部位于台湾,据说是许多名人经常光顾的地方。
司女士点了一份30天的月子餐,价格为元。
第一周是代谢排毒阶段,第二周是内脏收缩阶段,第三周和第四周是强直阶段。每天吃6顿饭。
菜单上,第一天的早餐是麻油猪肝、五谷米、悦悦糯米粥;早餐是红豆汤和梅艳茶;午餐是木耳、猪心、五谷饭;午餐是悦悦糯米粥和养肝汤。晚餐是舒心鲜鱼汤;晚餐是红豆汤和梅艳茶。在此期间,早餐、午餐和晚餐也以生化汤为主。
不过,这家公司在杭州并没有生产地点,所有餐食均由该公司位于上海的中央厨房统一制作。
工作人员告诉记者,每天的饭菜都是现做的,从清晨开始,然后装进餐盒。
每个妈妈都有自己独立的餐盒,装车前先放置在4OC低温保鲜库中,运输过程中全程冷藏,避免因天气温度变化而变质。
公司服务对象为杭州、江苏、上海等地的客户。杭州基本上每天发一辆车。送到后,妈咪直接用微波炉热一下就可以吃了。
司女士告诉记者,她之所以选择这家月子餐公司,是因为她觉得这家公司看起来很专业。她被告知只能吃公司每天提供的食物,包括水。
据说这家公司配送的水和做饭用的水都被称为“月野汤”。
这种水是根据台湾专家孕妇不宜喝普通水的理论而研制的。它采用高科技技术将不含酒精的大米酒精转化为小分子团,并添加独家中草药提取物配方,促进血液循环,更容易饮用。身体吸收它可以加速母体新陈代谢、伤口愈合和器官恢复。
另外,炒菜所用的油也很有讲究。工作人员解说:大多数人都认为橄榄油非常营养健康,是最好的油,而且应该适合孕妇食用。事实上,橄榄油性寒,孕妇不易食用过多。公司采用黑芝麻油,性温补,不生热,最适合孕妇食用。
价值数万元的月子餐
被越来越多1985年以后的白领所接受
昨天下午,记者在岳王路找到了这家月子餐公司。
这家公司在杭州的分店已经成立两年了,但由于价格较高,一开始光顾的孕妇并不多。但据工作人员介绍,最近生意明显好转,前来询问的人越来越多,点餐的顾客也越来越多。
杭州分公司的钟经理告诉记者,有的妈妈点了一个星期的餐,价格是2980元。其中大部分由省级生育保险公司提供。月子餐直接送到医院,出院后无需送餐。
目前该公司每天为20多位妈妈送全餐,但更多的顾客是从公司购买一些食材回家让坐月子的姐妹们做饭。这样价格比较便宜,一个月5000元左右就够了。
钟经理说,其实他们的顾客并不是特别有钱的人,而是以1985年以后出生的白领居多,他们特别注重产后恢复,觉得应该花这笔钱。
“我听说专业的月子餐对于代谢排毒、收缩内脏非常有效,对产后恢复特别有帮助。我担心坐月子后会发胖,如果到时候再尝试减肥的话,我会“累死了,我不一定会减肥。”斯女士告诉记者。
她说,其实在怀孕期间,她也询问过很多产后护理服务。如果去月子医院或者月子会所,费用会比较高,最低也要2万元左右。
最终,她选择了请月子保姆+订月子餐的服务。月子保姆每月6000元,月子餐每月元。总的来说还是比较经济的。
昨天,记者还走访了几家月嫂服务公司,询问了情况。西溪湿地对面的一家母婴服务公司提供25天的月子套餐,价格在元至元之间,包含房费、月子保姆、月子餐等费用。
古墩路一家私立医院还设有专门的月子病房。病房收费按天计算,大房间每天450元,小房间每天380元。一天的产后餐费用在100元左右,包括三顿正餐和三顿零食。
距离预产期还有一个多月的王女士在西溪湿地对面的母婴服务公司预订了一个月的套餐。她觉得,几万元的月子餐、几万元的月子服务,并没有什么稀奇的。“就像住酒店一样,有些人愿意多付钱,以获得更舒适的住宿体验。而且,生孩子就像结婚一样,一生可能只有一次,更何况专业的服务对身体好呢?””。
坐月子餐有效果吗?
专家称有一定科学依据
坐月子餐有效吗?
已经服用一个月的斯女士评价道:“总体来说,感觉还不错,尤其是前三周,但到饭后,品种不会有太大变化。”
其他妈妈也表示,因为在台湾,妈妈们被要求少吃盐,所以送来的月子菜几乎没有任何调料,只有一点点盐。吃完饭后,味道明显太淡了。
至于杭州其他一些月子医院、月子会所提供的月子餐,普遍强调少食多餐,以汤为主。每顿饭都必须配上汤。比如鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等,虽然都是肉汤,但厨师做的一点也不油腻,盐也很少,汤也很清淡。
有的月子医院推出了通气汤、泌乳腺汤、催乳汤、疤痕汤、精露汤等,每种汤都有秘方。
有些菜肴常带有淡淡的药香味,据说有催乳作用。还有一种妈妈们一个月可以喝的几种不同口味的茶汤,是根据恶露排出和哺乳的不同情况专门配制的。
省妇产营养诊所主治医师徐东:
月子餐确实有助于妈妈产后恢复,而且是有科学依据的。当然,月子餐的效果还涉及到具体的菜品配比、具体的能量供给等。
浙江医院副主任医师陈杰文:
女性在产后需要补充大量的营养。由于失血过多,她们需要产后恢复。坐月子蔬菜可以提供优质蛋白质和铁等微量元素。月子里的蔬菜还有催乳的作用。
从餐食来看,台湾这家公司的搭配还是比较合理的。比如吃猪肝就是补铁。一般妈妈容易缺铁,而孩子则需要大量铁,而五谷米含有更全面的营养成分。同时,产后妇女可以添加鱼、鸡、鸭、骨头汤等来补充钙质。产后女性每天至少需要1200毫克钙。
从西医的角度来看,产后恢复并不分“代谢排毒”、“内脏缩小”等那么多细节。但要多喝汤和牛奶,每天喝500克牛奶。同时需要均衡饮食,多吃动物内脏,多吃海鲜,补充锌、钙、碘。但不要喝浓茶或咖啡,适当锻炼身体,吃一些水果。
省妇幼保健厅副厅长邱立谦主任医师:
他告诉记者,月子菜的概念是亚洲人比较特有的,而西方国家没有坐月子的习俗。在她看来,月子菜和日常饮食应该没有太大区别。
从科学饮食的角度来看,产后妈妈由于分娩时体力消耗大、产时及产后出血以及产后需要母乳喂养,在产后短时间内应吃易消化的食物。另外,应适当增加蛋白质含量。
产后饮食原则,除上述建议外,其他饮食习惯与人们平时的饮食相同。
“建议孕妇按照中国营养协会平衡膳食宝塔的比例结构来吃。无论台湾菜还是杭州菜,只要遵循中国营养协会的膳食指南,就是科学的,任何其他言论都是人为炒作。”