味千拉面“骨汤门”被曝出面汤是用汤料做的后，快餐行业陷入了沉浮状态。近日，肯德基曝光了豆浆是由豆奶粉制成的内幕。
“五箱标有‘龙王豆奶粉’的纸箱与其他肯德基原料堆放在一起。”昨天，一张肯德基店外堆放的几箱豆奶粉原料的照片迅速在微博“跳红”中疯传。肯德基相关负责人在接受记者采访时表示，除北京地区外，肯德基的豆浆都是由豆奶粉制成的。
酒精豆奶大多是由豆奶粉制成的
记者在淘宝上输入“肯德基豆奶粉”，相关商品有89个，涉及晨星岛、龙王等10多个不同品牌系列。其中，肯德基使用的480克“龙王豆奶粉”价格为7元至15元。“龙王豆奶粉”的生产企业是黑龙江农垦龙王食品有限公司。
官网显示，黑龙江农垦龙王食品有限公司成立于1998年8月1日，是国内知名的大包装原料粉供应商。公司相关人士表示，该公司确实是百胜餐饮集团的供应商！品牌，专营豆奶粉、奶粉、豆奶粉。当记者询问该公司是否供应肯德基豆奶时，该人士没有回应。
昨日，肯德基相关人士回应记者称，除北京外，肯德基的豆浆均采用豆奶粉制成，肯德基从未宣传过该产品“现磨现做”。纯豆浆的生产是将产地直供的优质东北大豆磨成泥，添加白糖和麦芽糖，不含任何添加剂，最后喷雾干燥制成粉末。加水还原后，醇厚的豆浆不仅味道好，而且质地细腻无渣。
同类产品成本仅为售价的10%
成都总府路肯德基店出售的热豆浆价格为7元。店里的服务员说，豆浆是用“豆奶粉”做的。
有媒体指出，肯德基门店销售豆浆的成本仅为售价的10%。记者在淘宝上看到，一家网店的300克豆奶粉售价为8元。其特别注明“肯德基是餐饮专用”，并附有一句口号：“相信您对肯德基醇豆奶的味道很熟悉。是的。消费者根据产品介绍进行计算。根据标准模拟计算最佳300克豆奶粉和2升水的比例，如果制作1袋热豆浆，300克产品可制作约10杯豆浆。算下来，一杯热豆浆的价格约为0.8元。
针对豆浆成本仅为售价10%的说法，肯德基官方昨天表示，肯德基一直按照科学严谨的原则制定产品价格。
