空腹吃山楂、柿子会导致胃内形成“结石”。专家提醒，为了避免此类疾病的发生，人们不宜空腹食用山楂、柿子等水果，尤其不要大量食用或食用这两类植物的未成熟果实。
空腹吃山楂、柿子会导致胃内形成“结石”。连日来，辽宁省鞍山市多家医院陆续收治了数名此类患者。医生提醒，空腹吃这两类水果很容易引起胃内的化学反应。严重时可能会形成“胃结石”，影响健康。
其中，鞍山市中心医院收治了一名40多岁的男子。患者入院前，胃部剧烈疼痛，几乎无法挺直背部。到医院检查后发现，他的胃里有一个直径约一厘米的灰绿色圆形胃石。当这块“石头”在胃里来回摩擦时，病人的胃壁就形成了溃疡。
经过询问，医生得知患者爱吃山楂。最近，他看到市场上有人卖大山楂，一下子就买了很多。他每天早上空腹吃这些东西，很快就出现胃痛。
绝无巧合。鞍山钢铁西院还收治了一名因空腹吃柿子而患上胃结石的女患者。据报道，该女子曾空腹吃了两个大柿子。三四天后，女子的肚子痛得难受。经检查，发现女子胃内形成了一颗蛋黄大小的胃石。
鞍钢西院胃镜科主任医师黄凤英表示，胃结石是一种比较常见的突发性胃部疾病，症状包括上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃粘膜糜烂、溃疡出血以及严重的胃穿孔和腹膜炎。胃结石进入肠道也可能引起肠梗阻。
专家介绍，胃石大多是植物性的，多是空腹吃大量柿子、黑枣或山楂引起的。由于这些水果中含有单宁酸，涩味较强，尤其是未成熟的水果，含量较高。与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，难溶于水。它与果胶和植物纤维缩合后，形成胃结石。
专家提醒，为了避免此类疾病的发生，人们不宜空腹食用山楂、柿子等水果，尤其不要大量食用或食用这两类植物的未成熟果实。
