近日，有媒体报道称，市民小张与朋友在餐厅就餐时，啤酒瓶突然爆炸，导致小张左眼受伤，缝了四针。
炎热夏季的到来，在用餐时喝上一两瓶冰镇啤酒，对于很多市民来说确实是一件非常愉快的事情。然而，近年来，因啤酒瓶爆炸引发的安全事故并不少见。饮料变成“定时炸弹”，随时可以伤害人，着实令人不安。
据记者调查，啤酒瓶频繁爆炸的原因主要有三个。
1、最直接的原因是啤酒中存在溶解的二氧化碳。啤酒储存不当，如在高温天气或暴晒，以及运输过程中晃动时，很容易导致啤酒中溶解的二氧化碳溢出。瓶内气体膨胀，气压过高，瓶子无法承受压力，可能会爆炸。
2、当啤酒瓶质量不过关，瓶子的机械强度较弱时，瓶子在压力下很容易发生爆炸。据中国食品饮料网统计，国家已连续八年对啤酒瓶进行监督抽查，但结果并不理想，合格率仅在80%左右。由于不合格的酒瓶抗冲击、耐内压不达标，且目前我国啤酒瓶包装不当，大多采用麻袋包装，在运输过程中容易因跌落而损坏。产生肉眼看不见的缺陷，大大增加了爆炸的几率。
3、我国啤酒市场是一个新旧瓶并存的特殊市场。如果瓶子重复使用，超过使用寿命就容易发生爆炸。据悉，由于生产新瓶的价格是回收旧瓶的数倍，许多啤酒生产商愿意回收旧瓶，以降低包装成本。据调查，目前我国啤酒市场新瓶使用率基本维持在30%左右，而回收旧瓶使用率则在70%左右。一些啤酒公司甚至全部使用回收瓶。
但由于部分企业缺乏啤酒瓶自动检测设备，旧瓶仅进行清洗、消毒，回收后重新灌装使用，未进行强度检测。众所周知，酒瓶在清洗和回收过程中，会因碰撞而遭受各种损坏。据调查，我国于1996年和2002年对啤酒企业重复使用瓶进行了两次监督检查，合格率分别为3.28%和33.33%。这意味着大量存在质量缺陷的啤酒瓶流入市场，引发啤酒瓶爆炸伤人事故。
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