原则一：不吃寒凉食物
想要拥有美丽的双腿，就必须让血液循环顺畅。因为如果新鲜的血液和营养物质不能到达整个腿部，就会出现腿部肿胀。另外，寒冷的身体会减慢血液循环，减缓血液和营养物质的输送。因此，应避免过多食用生冷食物或使身体受凉的食物。
如：生菜、茄子、番茄、哈密瓜、萝卜、西瓜。大蒜、生姜、胡椒、辣椒等，这些食物可以充分温暖身体，促进血液循环，达到发汗的效果。调味时可以多用。
此外，维生素E是促进血液循环不可缺少的营养素。维生素E在改善血液循环的同时，还能防止身体酸化，恢复细胞功能，防止减肥后皮肤松弛、干燥、起皱。
富含维生素E的食物：杏仁、沙丁鱼、鳗鱼、萝卜叶、橄榄油、小麦胚芽、菊花、菠菜、芝麻。
维生素E可以促进血液循环，消除肿胀，使皮肤光滑不下垂。有些食物的热量较低，可以均衡食用。
原则二：不要摄入过多的盐
摄入过多的盐不利于腿部健康。一旦体内盐分含量增加，身体就必须将盐分浓度调整到一定状态，这就需要大量的水分，导致水分堆积。如果体内多余的水分难以排出，新陈代谢就会出现问题，肾功能也会减弱，出现浮肿。因此，控制进餐时的食盐用量，要从调味、吃法、菜单选择等方面入手。另外，多吃一些有助于排出体内盐分的食物，比如富含钾的食物。促进排尿非常重要。应多选择豆类、薏苡仁、冬瓜等利尿食物，喝利尿作用的乌龙茶，而不是果汁或碳酸饮料。
富含钾的食物：芹菜、菜花、萝卜、莲藕、西红柿、土豆、海藻、香菇、香蕉等。
钾是控盐不可缺少的营养素，能促进体内盐分排泄。与绿色、黄色蔬菜相比，浅色蔬菜含钾量较多，因此进餐时应均衡摄入。
原则三：摄入充足的促进脂肪和糖代谢的维生素B群
腿部脂肪一旦堆积起来，就不容易减掉。增强脂肪和糖的代谢非常重要，其秘诀就在于维生素B群。维生素B1可以将体内多余的糖转化为能量，维生素B2可以促进脂肪代谢。复合维生素B摄入不足，不仅会导致腿部肥胖，还会因容易疲劳而引起腰酸背痛，所以要注意维生素B1、B2等的均衡摄入。
富含维生素B1的食物：野味、猪肝、黑糯米、花生、脱脂奶粉、全麦面包。
喜欢吃淀粉类和甜食的人最需要维生素B1，因为维生素B1可以将糖转化为能量。
宣称含有维生素B2的食物：猪肉、肝脏、鳗鱼、蘑菇、蛤蜊、腌茄子、木耳、菊花、干紫菜。
维生素B2可以促进脂肪的代谢，所以经常外出就餐、快餐店吃饭的人需要多摄入。
原则四：摄入有助于缓解便秘的纤维
由于便秘而在肠道内堆积的粪便和食物会压迫下腹部的血管，阻碍淋巴腺的流动。一旦便秘变得更加严重，也可能会对腹股沟造成压力。腹股沟有淋巴结，携带淋巴腺，负责运输体内废物并将其返回。如果它们受到挤压，就会阻碍淋巴腺的流动，导致腿部水肿。由于便秘而没有排出体外的有毒物质，导致身体二次吸收，造成体内毒素增长、代谢失衡，这也是痤疮、皮肤干燥的原因。
因此，必须充分吸收膳食纤维。摄入膳食纤维可以减缓能量的转化，降低形成脂肪的可能性。而且，由于膳食纤维吸水膨胀，会增加排便量，使排泄顺畅。海藻或水果中的膳食纤维可以提高分解脂肪酸的功能。应多吃蔬菜、海藻、红薯、豆类等食物，以充分吸收纤维。
富含纤维的食物：糙米、芝麻、萝卜叶、竹笋、蘑菇、毛豆、红薯、面条、猕猴桃、紫菜、紫菜。
如果能多吃芝麻、牛蒡以及各种蔬菜，自然就能吸收膳食纤维，便秘的问题就迎刃而解了。
原则五：摄取充足的钙质以强健骨骼
近年来，越来越多的年轻女性因减肥而出现骨质疏松症。人体内约有1公斤钙，其中大部分是骨骼或牙齿所需要的，其余的在肌肉、神经和血液中发挥着重要作用。如果这少量的钙失去平衡，就会引起肌肉痉挛和血液凝固困难。要想拥有笔直、匀称的双腿，就必须摄入足够的钙。蛋白质和维生素D可以增加钙的吸收，因此应多吃富含蛋白质的鱼和富含维生素D的笋干。平日应养成吃鱼干和牛奶的习惯他们的乳脂摄入量可以喝低脂或脱脂牛奶）。
富含钙的食物：牛奶、酸奶、脱脂奶、冻豆腐、虾米、海带、鱼干、油菜籽、鱼干、裙带菜等。
为了避免运动时骨骼和肌肉受伤，你应该摄入更多的钙。
