吉林省食品药品监督管理局近日发布《食品生产风险分级管理实施意见》号文，提出根据风险评价指标体系对食品生产企业进行风险等级划分，并根据企业风险等级，结合当地监管资源和监管根据能力，全省粮食生产将进行分类。企业实行风险分级管理。
风险分类管理是在风险分析的基础上，结合食品生产企业的产品类别、食品风险管理能力和信用状况。食品生产监管部门将根据企业产品的固有风险因素和企业的生产控制水平，采用百分比制度。因素占40%，企业生产控制水平占60%）确定食品生产企业的基本风险水平。得分在0至20之间的企业为低风险企业，得分在20至30之间的企业为低风险企业，得分在30至40之间的企业为中风险企业，得分在40至100之间的企业被视为高风险企业。
同时，监管部门根据日常监督检查、抽查监测结果、违法违规行为查处、食品召回和消费者投诉举报等信用记录，对企业风险等级进行动态调整。据了解，吉林省首次食品生产企业风险评估工作将于2015年底前完成。
新修订的《食品安全法》中提到了风险分级管理，旨在突出预防和风险防范，注重防患于未然，消除隐患。
