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上海人怎么吃年糕？
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。
上海人吃年糕的方式多种多样，既有传统的做法，也有家常的烹饪手法。以下是一些典型的上海年糕食用方式：
1. **炒年糕**：将年糕切成片状，与白菜、香菇、黑木耳、肉丝等食材一起炒制，味道清淡芳香。根据个人口味的不同，可以选择咸口或甜口的炒年糕，如荠菜肉丝炒年糕和红糖炒年糕。
2. **糖年糕**：上海人过年时还会吃糖年糕，这是一种用糯米和大量猪油以及糖制成的年糕，有红白之分。桂花糖年糕则是猪油含量较少的一种，可以切片沾蛋汁煎食，口感松软可口。
3. **条头糕**：条头糕是上海的传统小吃，外皮用黏米粉和糯米粉制成，内含豆沙馅，长条形状。食用时常配以桂花蜜，风味独特。
4. **七宝方糕**：七宝方糕是上海的另一特色年糕，以七宝寺制作的最为正宗。节日期间，许多人会购买来享用。
此外，上海地区的年糕制作也非常讲究，如崇明年糕以其高大、圆润、厚重而闻名，制作时主要使用糯米和少量白米磨成的米粉。在上海，春节食用年糕寓意“年年高”，象征着新的一年里能够步步高升，因此年糕成为春节期间家家户户餐桌上不可或缺的食品。
总的来说，无论是作为传统节日的食品还是日常的家常菜，年糕都承载着上海人对美食的热爱和对美好生活的期望。
你们那孩子一岁有抓周的习惯吗？都抓些什么？
一岁抓周，这个有宝宝的家长是都比较关心这个话题的，我先给大家说一下咱们古人对抓周是怎么描述的？
宋·吴自牧《梦梁录·育子》载：“其家罗列锦席于中堂，烧香秉烛，金银七宝玩具、文房书籍、道释经卷、秤尺刀剪、升斗戥子、彩缎花朵、官楮钱陌、女工针线、应用物件、并儿戏物，却置得周小儿于中座，观其先拈者何物，以为佳谶。宋·孟元老《东京梦华录·育子》谓此为“小孩之盛礼”。你看通过古人的这个描述咱们从字里行间能清楚的认识到抓周仪式的隆重和东西的齐全。
其实在现今抓周这个事情在北方还是很盛行的，在南方相对来说比例还是比较少的。
我再给大家说一下这个抓周的流程和准备工作
准备工作：在宝宝周岁那天，家长要先为宝宝洗脸洗手洗澡，穿上新的衣服，冬天呢带上帽子。这个抓周的时间也要控制好：最好在上午，宝宝吃完早饭，时辰在九点至十点之间最好。
布置抓周物品：
1． 字典或词典：代表文学家或科学家，有知识的人才。
2． 书、笔：具有制定意味，代表书法家、文人、文职工作。
3． 尺：具有尺度的意味，代表律师、法官、革命家。
4． 计算器：代表商家或生意人。
我国的许多地方，都有孩子满周岁时"抓周"的习惯，长江中下游地区更为普遍。据说这个"抓周"的习俗由来以久，可以追溯到魏晋南北朝的时代…
相传在三国时期，孙权在东吴登基不久，太子孙登就不幸夭折了，必须另选太子。但是另选太子牵动着方方面面，更关系着国家的千秋大业，怎么办才好呢？
朝臣们各有己见。其中有一个叫景养的布衣，说自己有办法测出皇孙们是否贤愚，是否具有治理国家的天赋的方法…
于是，在一个良辰吉日里，各皇子都将幼儿抱进宫来。那景养早就准备好一些令人眼花瞭乱之物，让各皇孙子们任意抓取。
众幼儿们都忙着抓取黄金翡翠，犀角象牙之耀眼之物。唯有皇孙孙皓一手抓简册，一手抓授带。令孙权大喜，当即决定了册立其父孙和为太子…，
众皇子们自然不服，整个朝迋明争暗斗，迫使孙权收回了成命。孙权死后，朝政更是混乱不堪，无人可以长久为政。后来众朝臣一致希望，要拥戴一位年岁稍长的皇子为帝，恰好就选中了年过二十的孙皓…
这时许多的老臣都回想起二十年前，那场抓周的情形，不禁啧啧称奇心生感叹…，
我们当地也有抓周的习俗。不过所用之物都是随各家的方便。一般都会选在幼儿的周岁筵席上，在桌上放置一些诸如钱，印章，计算机，笔、书，金银首饰，玩具或食物…，总之，幼儿如果选中了家长的心想之物，都皆大欢喜。但也不论选到啥，都会有吉祥的解释。人们图个吉利罢了…
人这一生有许多的希望，有许多的企盼。人们都希望子孙们超越前人，胜过自己。为家庭争光，能成为国家的栋梁之材…
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