月饼有保质期嘛(月饼保质期有多长)

栏目: 儿科 编辑: 争兴健康网 浏览量: 906

都是五坚果口味,规格相同。不同品牌散装月饼的保质期短则30天,长则90天。消费者在选择月饼时感到困惑。月饼的保质期有具体规定吗?

超市里许多品牌的散装月饼的保质期通常在30至90天之间。昨天,记者随机挑选了三个品牌的月饼进行对比:均为五仁口味,规格相同。万和堂的保质期为60天,江北冠生园的保质期也为60天,裕和的保质期为90天。

月饼有保质期嘛(月饼保质期有多长)

不同品牌同口味散装月饼的保质期最短为30天,最长为90天,相差三倍。然而,大多数同一品牌、不同馅料的散装月饼只有一个保质期。

“目前国家并没有明确规定月饼的保质期,月饼能保存多久是由生产厂家反复试验决定的。”华中地区一家月饼生产企业的总代理表示。

扬子江乳业总经理梅红云表示,月饼的保质期受原料品质、生产工艺、包装方式等多种因素影响。例如,现代生产线生产和包装的月饼具有相对较长的保质期。采用普通原料、手工制作的月饼保质期相对较短。有超市采购员表示,不同馅料的月饼保质期不同。干果馅的月饼保质期相对较长,而蛋黄和水果馅的月饼保质期较短。

哥伦比亚咖啡、太妃芝士、松露鹅肝、曲奇牛奶,这些奇特的食材如今都成了月饼馅料。今年中秋市场,洋月饼也加入了竞争,有的售价超过50元。

记者昨天走访看到,除了广式、苏式、京式、滇式、台式、港式等月饼投放市场外,西式月饼也上市了。崛起。哈根达斯最畅销的冰淇淋月饼以巧克力、酥皮或威化夹层制成,馅料采用盛夏野梅、曲奇牛奶、香草咖啡、卡布奇诺松露等西式糕点原料。月饼礼盒星巴克推出的包括太妃芝士、醇香咖啡、芝士蓝莓等异国风味;千记的西式月饼名字听起来很洋气,有松露鹅肝、酸奶蔓越莓、朗姆酒黑醋栗、辣根雷曼多奶酪等。

大多数外国月饼都很贵。哈根达斯七星月饼礼盒8个月饼售价438元,算下来一个50多元。售价368元的星巴克礼盒里有6个100克的月饼,数量相当多。每件60元左右。在当地超市,一斤普通月饼30多元就能买到。

业内人士介绍,“洋月饼”的主要消费群体是追求时尚的年轻人,或者单位团购给员工福利、赠送给顾客。中老年消费者更喜欢价格相对实惠的传统月饼。

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