简介：随着老一代厨房炉灶的淘汰，电磁炉、电热水壶等已成为常见的家用电器。这些电器都是由金属制成的。虽然它们给我们的生活带来了便利，但它们也给我们的健康带来了隐患。
据江苏省质监局最新抽检报告显示，55.6%的电热水壶产品锰含量在10%左右。人体长期过量摄入金属锰，会影响神经系统的功能，引起记忆力减退、嗜睡、精神萎靡、神经紊乱等。和其他症状。
监测结果令人震惊。哪种材质、哪个品牌的电热水壶安全？
食品级304是最好的材料
那么，什么样的材料才是安全的呢？新闻中的专业术语304和GB9684是什么意思？
其实GB9684的全称是《不锈钢制品》食品安全国家标准。当不锈钢制品在使用过程中迁移出的重金属超标时，可能会危害人体健康。对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标做出了严格规定。食品级不锈钢符合GB9684标准。不锈钢。
在符合GB9684-2011标准的食品级不锈钢材料中，食品级304是符合GB9684最好的不锈钢材料之一。因此成为众多厨电企业的首选材质，如德国高端厨电品牌双力人，以及国内厨电行业领军品牌九阳等。
事实上，合格线是满足国家标准GB9684。以九阳为例，九阳的电热水壶首选食品级304材质，远高于国家安全标准。
例如，2015年8月，独立第三方检测机构华测检测对九阳开水锅材质进行检测，发现其完全符合标准。2016年1月，位于常州的食品接触材料检测国家重点实验室也对九阳小家电的不锈钢化学成分进行了严格的检测。检测结果符合国家标准。其中，九阳小家电材料的锰含量仅为国家标准的一半。用户可以放心使用九阳开水锅。
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另外，由于优质不锈钢和劣质不锈钢的外观差异并不明显，因此用肉眼很难区分。因此，为了健康，用户在选择电热水壶时一定要认准“食品级304”标志。
不合格产品多为中小品牌
那么，消费者在购买电热水壶时如何选择品牌呢？
事实上，近两年，无论是江苏省的抽查还是质检总局的抽查，都发现不少中小型电热水壶不合格。
据抽查公告显示，国家质检总局于2014年和2015年分别对60批次和60批次电热水壶进行了产品质量监督抽查。
其中，列入不合格企业名单的企业有：
中山市艾纳电器有限公司
佛山市顺德区雷帆电器有限公司
廉江市曹氏电器厂
广东浩特电气有限公司
广东龙力电气有限公司
廉江富士宝电器有限公司
中山市南头镇康乐卫浴厨房电器厂
宁波市鄞州振宝电器有限公司
潮州市方圆电器有限公司
潮州市潮安区东湖不锈钢有限公司
广东威王集团有限公司
高品质、知名品牌电热水壶的不锈钢外壳大多采用食品级304不锈钢材质。例如，九阳的开水壶、豆浆机均采用食品级304不锈钢材质，水壶表面往往标有食品级304标志。
因此，消费者在购买电热水壶时，会选择九阳这样的知名品牌、有“三包”服务承诺的产品、有“三包”服务承诺的知名电商平台来降低风险。
整机安全健康
事实上，对于使用率较高的电热水壶来说，仅仅锰含量不超标、材质合格还不够。最重要的是整个机器的安全。真正的安全是拥有严格的质量保证体系并实现整机安全的产品。
具体来说，第一，材料安全。例如，不锈钢的材料元素必须符合国家标准。二是加工安全。在高温、高压、酸性、碱性、油性以及长期加工过程中，材质和功能必须保持稳定。第三，在模拟实际食品加工时，整个机器必须符合安全标准。第四，由于政府检查是抽奖，制造商有能力保证产品的一致性。所有经检验和抽检的产品和样品质量一致。因为选择行业领先的品牌更有保障。
据了解，作为厨房电器行业的领先品牌，九阳于2009年启动了整机安全评估项目，26大类产品全部通过中国质量认证中心第三方“食品接触安全”认证中心。
因此，虽然江苏省的监测结果令人震惊，但知名品牌的用户其实并不需要担心。
