“汉阳江城大道五里屯街有一家卤制品加工作坊，黑心老板在卤菜中添加工业色素熬卤水，每天加工上千只鸭子，全部销往武汉及周边地区希望有关部门严查”
前天上午，记者接到知情人小A的电话。小A说，他曾经是黑心作坊的工人。他并不知道店里使用的颜料是工业颜料，直到有一天他的老板不小心透露了这一信息，这让他很不安。“每天看到这些不安全食品大量流入市场，我心里越来越愧疚！”经过考虑，小A决定向记者举报。
前天下午，记者在小A的带领下来到五里屯附近。小A指着坡上一栋三层的民房说，这是他以前工作过的一个加工车间，里面有三个卤鸭店。30米外还有一家也做红烧鸭。四家店的老板都是熟人，关系都很好。他们在那里做红烧鸭已有12年了。
随后，小A从口袋里掏出一包红色粉末，告诉记者，这是他从作坊偷偷带来的颜料。“这些颜料是从长清化工市场买来的，一桶50斤的颜料，一家店每年要用4-5桶。”“老板说这些颜料是服装厂用来染衣服的，如果被发现了，就不准使用了。”好吧，如果你进入车间，角落里有几个黑色的大桶，里面装满了这些东西。”
小A介绍，这些作坊每天早上7点就开始腌制，一天能加工上千只鸭子，全部用的都是这种色素。“你必须阻止这些人，不要让他们再次伤害别人。”
记者秘密采访
准备红烧鸭的肮脏车间
昨天早上7点左右，记者来到小A举报的一家卤鸭作坊附近，透过墙壁的缝隙，记者看到：民宅的院子简单地用红砖围起来，翻了个底朝天。走进一家卤鸭作坊。昏暗的灯光下，一名工人正将鸭子一只一只扔进冒着热气的卤锅里。几名工人将鸭子放入池中简单冲洗了一下，然后将它们排成一排扔在地上。有的民工穿着胶鞋在这些已经清洗干净的鸭子里来回走动，但鸭子直到煮熟后才再次清洗。红烧鸭时，工人们从身边几个脏兮兮的塑料桶里舀出黑酱，倒进卤锅里。
车间内，中间摆放着几个大塑料盆，里面装满了刚腌制好的鸭子。旁边堆放着鞋垫、洗发水等生活用品。车间外不远处，有一个很大的垃圾堆。在另一处仓库，记者看到，包装红烧鸭的袋子全部散落在地上，地下环境更是难看。其他三个车间也有类似情况。
工商界闻讯后纷纷行动
2000余只问题鸭子被查封
上午9时许，记者前往汉阳市五里工商所举报此事。该所所长蔡翔得知情况后，立即组织人员前往山里湾位于汉阳区五里屯的相关车间。
面对工商执法人员，四家作坊业主现场提供了营业执照和卫生许可证。一位女老板告诉记者，她是四川人。初中毕业后，她学会了红烧菜的手艺，来开工作室。她说，车间里的环境确实不好，但“大家都这样做，应该不会有什么大问题”。
蔡翔告诉记者，该车间的生产环境肯定不符合监管要求，但这并不属于工商执法的范围。这些讲习班也在其范围之外运作。工商人员依法查封相关作坊和2550只红烧鸭，移送有关部门加工。
发现三桶不明添加剂
质监部门介入调查
工商人员在作坊现场发现了三个装有橙红色粉末的大桶。该作坊老板称，其中含有食用色素。记者向他询问剂量规定，但老板表示，这是代代相传的秘方，不能传授给别人。
当执法人员询问颜料来源时，作坊老板无法出示相关证件，并解释称“是熟人带来的”。
工商人员查封现场后，相关添加剂被暂时扣留。下午5点，五里工商所负责人告诉记者，他们已将案件移送区质监局。
拿样品到化工市场询问
被好心店主“指责”
小A报道说，这些颜料是从长清市场买的。为了查明颜料的来源，记者昨日下午前往汉口长清化工市场询问。
在市场门口附近的一家染料化工店，记者拿出从作坊查获的粉末，假装购买，询问该店是否有销售这种颜料。
女店主检查后表示，这是一种碱性橙色染料，主要用于服装面料的染色。记者称，他想开一家卤鸭店，打算购买这种染料给鸭子染色。店主说：“这是工业染料，不能用来做食物。”“我劝你不要用这种染料来做食物，实在是不道德。”店主认为，该粉是碱性橙二号，“绝对不能吃”。
昨天下午，汉阳区质监局执法科工作人员告诉记者，近期将对添加剂进行检测，届时真相就会揭晓。精彩推荐愤怒！男医生请不要碰我老婆的私处
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