虽然黑色食品的外观不太顺眼，但从营养上来说，黑色食品往往比其他食品对健康有益得多。新浪网上列出的世界各地独特的“黑色”食品一定会让你大开眼界。
黑松露
Risotto-意大利烩饭
Risotto——美食的外来术语。可以理解为烩饭。意大利人喜欢有嚼劲的米饭，而米粒间充满粘稠芝士酱的Risotto是他们的最爱。因此，从一开始就爱上Risotto的人并不多。最棒的是，你可以一边仔细咀嚼，一边慢慢体会它的香气。经典的墨鱼汁拌饭是墨鱼汁烩饭，并用马苏里拉奶酪调味。鱿鱼汁含有抗癌物质，对健康十分有益。上面柠檬的组合，引起了美食家的注意，不仅在颜色上形成了鲜明的对比，而且在味道上也很匹配。柠檬的味道可以去除海鲜的腥味，增强香味。
黑盐
不得不承认，日本人在创新意识上肯定比其他国家更胜一筹，而且这种优势越来越明显。Takesumi-jio字面意思是“竹炭盐”。是原泉银美生产销售的美味又健康的食品。他们将优质海盐放入空心竹桶中，用木炭烘烤使其变黑。搭配沙拉、烤肉，甚至寿司，无论从健康角度还是好奇心角度来看，黑盐都值得尝试。
黑松露
从法国的“舌头文化”就可以看出，吃饭和接吻对他们来说是绝对不能接受的。黑松露可以点燃情欲之火，由于生长条件恶劣且稀有，所以价格非常昂贵。它们可与黄金媲美，被誉为餐桌上的“黑钻石”。世界上没有任何食物的味道与松露相似。煮松露时，一点点就够了，火候和比例一定要准确。研究松露文化也成为上流社会人们的一大乐趣。
黑鸡蛋
日本的旅游胜地大涌谷长期受到地下温泉的影响，散发出硫磺气体和水蒸气。当地人把鸡蛋装在篮子里，然后放进温泉里。过了一会儿，取出来时，白色的鸡蛋变成了黑色。这些看起来像生铁球的鸡蛋有一个好听的名字：“黑玉”。据说，每吃一颗“黑玉籽”，就能多活7年。半山腰有一个小木屋，专门卖“黑玉子”，纸袋装5个，500日元。价格自然比普通鸡蛋要高很多。
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