接到消息后，英国和法国的医学研究人员对枸杞进行了深入研究，发现枸杞中含有一种前所未有的维生素，他们将其命名为“维生素X”，也被称为“美丽维生素”。动物实验证实，枸杞具有抑制纤维中脂肪堆积、促进肝细胞再生、降低血糖和胆固醇等功效。枸杞的返老还童作用是：激活脑细胞再生，促进脑细胞再生。内分泌腺，增强激素的分泌，排除血液中积累的毒素，从而维持体内各组织器官的正常功能。
枸杞，又名枸杞、血果、天精、地仙，为茄科植物枸杞的成熟果实。因其具有抗衰老、延年益寿的作用，历代医家又称之为“雀老”。人们历来将其作为滋补、延年益寿的良药。
枸杞祛病延年益寿的作用由来已久。殷代甲骨文中已有记载，《诗经》、《山海经》、《神农本草经》。据说“长期使用可以强筋骨，使身体轻而不老，耐寒耐热”。《药性论》号称“补精气不足，变色美白，明目宁神，使人延年益寿”。《本草汇言》载：“补气、补血、生阳、滋阴、降火、祛风湿，诸妙功用皆有。”唐代诗人刘禹锡对枸杞极为推崇，并作诗赞道：“僧药树近寒井，井中有清泉，药有其灵。”绿叶长在笼子里不愁，红种子熟了在铜瓶里闪闪发亮，枝条原来是仙杖的根，可以长成吉祥狗的形状。花蜜一勺就能延年益寿。”
枸杞性平，味甘。具有补精益气、强筋骨、补肝肾、止渴、明目、抗衰老等功效。可用于治疗高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿等。遗精等疾病。用于补虚益寿，适用于体质虚弱、腰酸背痛、老年人头晕、神经衰弱、疲劳失眠等症状。
枸杞众所周知，长期以来一直受到国内外医学界的关注。特别是中药药理学研究人员较早开展了枸杞主要成分及免疫药理学的研究。现代研究表明，枸杞至少含有：以甜菜碱为主的5种生物碱、数十种甾醇化合物、16种微量元素、多种维生素、3种脂肪酸、16种氨基酸。大量的水溶性多糖。枸杞多糖的主要成分是蛋白多糖，是枸杞补虚、强身的主要物质基础之一。它能显着提高机体的免疫功能，还可以对骨髓和造血系统的功能有全面的促进作用，并能抑制体内肝组织的过氧化作用。脂质的形成减少脂褐质沉积，促进淋巴细胞的增殖反应功能，具有抗衰老作用，还可以提高机体抗肿瘤能力。
英国科学家最新研究表明，天然-胡萝卜素可以抗衰老、抗癌、防止阳光造成的皮肤损伤。科学家认为，自由基是人体新陈代谢产生的惰性因子，是人体衰老和癌变的活性因素。-胡萝卜素可以消除清除自由基的有害作用，因此是延缓衰老的理想膳食因子。科学研究证明，如果饮食中含有大量的胡萝卜素，某些癌症的发病率可以大大降低，特别是口腔癌、肺癌、前列腺癌、皮肤癌和肝癌。同时，-胡萝卜素还可以增强人体免疫系统的功能。
中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，减轻环磷酰胺抗肿瘤治疗中的毒副作用，促进造血功能恢复，增加外周血白细胞数量，具有抗肿瘤作用。对身体有一定的保护作用。此外，枸杞还能抑制肝细胞内脂肪沉积，预防脂肪肝，促进肝细胞再生，还能抑制单胺氧化酶的活性。单胺氧化酶是广泛存在于血浆、脑、肝脏等不同动物组织中的酶，催化单胺的氧化脱氨基作用。单胺氧化酶活性增高是机体加速衰老的原因之一。枸杞还具有降低血糖、血脂的作用。从免疫理论和抗自由基理论来看，枸杞延缓衰老更有科学依据，为人们今后更好地利用枸杞延年益寿打下坚实的基础。
服用枸杞延年益寿、预防衰老的方法有很多。几千年的食补和食疗文化，催生了多种以枸杞为主药的方剂。以下是一些实用、易学的药膳食谱，以方便读者阅读。
草龙珍珠蜜汁枸杞：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。将以上材料用清水冲洗干净，在小碗中加入蜂蜜和适量水，放入蒸锅中蒸20分钟。经常服用，可延年益寿，益气补气，益气养血。
枸杞枇杷膏：枸杞、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞、黑芝麻洗净，用水浸泡，放入锅中大火煮沸，小火煮20分钟，煎服一次，加水煎煮，共煮3次。煎汁合用，小火浓缩至膏状，加1倍蜂蜜服。冷却并装瓶以备后用。可益肺肾，平喘平喘。止咳润燥，用于肺癌晚期、体质虚弱的患者。
枸杞牛鞭：枸杞50克，鲜牛鞭300克，生姜3克，丁香5克，花椒适量，精盐等。将鲜牛鞭洗净，剥去筋膜和腺体，与生姜、丁香、胡椒粉拌匀，放盐、枸杞放入碗中，加水炖至熟。你可以吃肉，喝汁。具有滋阴壮阳、滋补肝肾、强身健体的功效。用于遗精、阳痿、腰腿酸痛、夜尿频数。
