昨天，《冰箱内发现一新病菌》草案引起了众多市民的关注。无锡市疾病预防控制中心专家提醒，李斯特菌食物中毒本来是可以避免的，市民不要过度恐慌。
无锡市疾病预防控制中心食品卫生专家表示，自2001年起，各类食品中李斯特菌的监测已纳入当地疾控部门食品污染物采样监测网络。疾病预防控制中心定期对全市畜禽肉进行检查。对水产品、蔬菜、鲜蛋、乳制品等5类近千种食品进行了李斯特菌等致病菌监测。专家表示，在食物中发现李斯特菌并不一定意味着您会被感染。李斯特菌食物中毒的发病率在国外很高，但在中国，由于中国人不喜欢生食，所以发病率较低。近年来，未发生李斯特菌食物中毒事件。
疾控部门提醒市民，日常食品加工操作中要注意科学操作。冰箱内存放的食物不应存放超过一星期。冷藏食品应彻底加热后再食用，牛奶应煮沸后再食用。只要合理进行食品卫生操作，李斯特菌食物中毒事件就可以得到很好的预防。
