保湿食物如蜂蜜、甘蔗等可以增加体内的水分，达到润肠通便的效果。我国盛产的各种水果也是治疗便秘的良方。其中，香蕉、木瓜、西红柿、甘蔗、橙子等缓解便秘效果最好。
通便食物如豆腐、牛蒡、芦荟等，可以帮助排除体内毒素，改善便秘、炎症等症状。
除了上述食物外，容易出现便秘症状的人还可以补充糙米根茎类食物、益生菌、油性食物：
糙米保留了整个米糠，富含纤维。它还可以吸收水分和脂肪，提供充分的饱腹感，可以促进排便。营养师建议早餐可以吃糙米粥或者做糙米奶，都是不错的吃法。
根类食物：老年人一顿饭可吃200克左右的根类食物，如红薯、南瓜、土豆、芋头等，以增加大便量。但值得注意的是，红薯属于产气食物，因此经常腹胀的人应避免食用，以免感觉不舒服。营养师建议，如果担心产气问题，可以采用半根半谷物的红薯粥之类的方法。吃饭时细嚼慢咽，以减少胃中的空气量。其他产生气体的食物包括十字花科蔬菜，例如洋葱。
芝麻富含油脂，可以有效润滑肠道，帮助排便。饮食专家建议，可以到粮店购买生芝麻，捣碎后加入米饭中。
