近20年来，我经常出现莫名的腹痛、腹泻，但医院检查结果均正常。最后进行了食物不耐受测试，结果发现王老师连米饭都过敏！
“我快要崩溃了！”去年，家住汉口、30多岁的王志鹏看到协和医院消化内科主任侯晓华教授时忍不住抱怨：腹痛、腹泻跟着他每天，他首先以为自己胃有问题。或者肠炎，可以多次进行相关检查，都非常健康。最糟糕的一次是去年我在工作中吃螃蟹大餐的时候。连续吃了6只螃蟹，还喝了点白酒。很快我就出现腹胀、疼痛和恶心。
侯教授建议他接受食物不耐受测试。14次检测显示，王志鹏对虾、蟹有中度不耐受，对大米、牛奶、猪肉、鳕鱼、大豆有轻度不耐受。这让王志鹏瞬间傻眼了。你对大米过敏吗？
查明原因后，按照侯教授的指导和饮食，两周后腹痛慢慢消失。如今半年过去了，王志鹏终于摆脱了烦人的腹痛。
侯教授介绍，食物不耐受是指机体不能充分消化食物大分子而引起的抵抗反应所引起的一系列症状。它与食物过敏不同。食物过敏是一种快速的超敏反应，但食物不耐受更为隐蔽且病程较长。只要按要求调整饮食，症状就能消失。
调查显示，高达45%的人对某些食物存在不同程度的不耐受，涉及身体各个系统，如腹痛、口臭、口腔溃疡、恶心、湿疹、荨麻疹和痤疮等。出现上述症状但长时间找不到原因的话，不妨做一下食物不耐受检查。
