马铃薯是一种既可粮食又可蔬菜的蔬菜。又名马铃薯、马铃薯、马铃薯、山药蛋。曾经是不起眼的东西，现在却是营养师青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的食物之一。马铃薯有以下五大功能。
土豆可以跟上时间的步伐
土豆是一种营养丰富、抗衰老的食物。富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素和大量优质纤维。它还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养成分。经常吃土豆的人身体健康，衰老缓慢。
土豆可以帮助你减肥
吃土豆时不必担心脂肪过多，因为土豆只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，让身体逐渐代谢掉多余的脂肪，消除你的后顾之忧。土豆对人体有奇妙的功效。“瘦人吃可以变胖，胖人吃可以变瘦”。如果你经常吃，你的身材会变得更苗条。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食物，坚持一段时间，就可以达到“越吃越美”的效果，而不必受节食之苦。时间。不过，节食者要注意将土豆作为主食而不是作为菜肴来吃。一次只吃一块中等大小的食物。
土豆是天然美容品
土豆非常擅长护理皮肤和保持外表。新鲜的土豆汁直接涂在脸上，美白效果非常显着。炎热的夏季，人的皮肤很容易被晒伤、晒黑。马铃薯汁祛斑效果明显，且无任何副作用。
土豆对眼睛周围的皮肤也有显着的美容作用。将煮熟的土豆切片，敷在眼睛上，可以减少眼袋。将土豆切成片敷在脸上，对护肤、减少皱纹有很好的效果。年轻人的皮肤油脂分泌旺盛，经常受到丘疹、痤疮的困扰。用棉花蘸新鲜马铃薯汁敷在患处可以解决这个问题。
土豆可以展现良好的品格
土豆含有维生素C，生活在现代社会的上班族最容易受到抑郁、泄气、不安等负面情绪的影响。土豆可以帮你解决这个问题。食物之所以能影响人的情绪，是因为它所含的矿物质和营养成分可以作用于人体，改善精神状态。
做事从头到尾的人大多是由于体内缺乏维生素A、C或摄入过多酸性食物所致。土豆可以帮你补充维生素A和C，在提供营养的前提下还可以替代吃肉过多带来的症状。食物pH值失衡。
