昨天上午，民间环保组织绿色和平与国内多家消费网站联合发起“拯救森林·筷子行动”。北京300多家餐馆加入停止使用一次性筷子联盟。有市民和酒店经营者表示，由于一次性筷子卫生、方便，更换起来仍然困难。
抵制活动计划发展2000家酒店
“中国人均森林覆盖面积只有0.08公顷，排名世界第134位，一天生产的一次性筷子可以覆盖天安门广场44万平方米的面积。”绿色和平森林项目主任马利超民间环保组织的一位人士，拿出了这样一组数据。
马利超表示，“拯救森林·筷子行动”联盟由环保组织、餐饮企业、消费网站组成。希望为使用一次性筷子的终端餐厅和消费者提供一个参与和监督的平台，减少一次性筷子的使用。筷子，拯救森林。
“目前，俏江南等300多家北京酒店已加入筷子行动联盟，并承诺停止提供一次性筷子。”餐饮消费网站饭同网总裁臧力表示，接下来的目标是2000家酒店，游说将重点关注连锁餐饮转型。企业。他还表示，在邀请过程中，他也遇到了很多有疑虑、不愿意参与的酒店，因此联盟为部分酒店设置了六个月的转换期，逐步停止提供一次性筷子，而不是立即停止提供。
互动网站参与监管
大众点评网和饭童网均推出了“筷子行动”新功能，允许网站用户标记自己就餐的餐厅是否使用一次性筷子。“这将是一种监督，可能会改变消费者的行为。”
昨天，一些市民和酒店经营者认为，一次性筷子具有无可替代的卫生和便利性，已成为根深蒂固的消费习惯，难以改变。他们认为，事实上，过去包括政府在内的许多组织在反对一次性筷子的宣传上并没有取得太大成功，也未能与生产一次性筷子的企业进行有效对话。“要实现这个目标还是很困难的。”
对意见提出异议并反对暂停
昨晚，广渠门内街一家湘菜馆老板表示，他家酒店的一次性筷子都是正规渠道购买的，不存在卫生问题，不需要清洗，非常方便，顾客可以使用。有信心。“如果停止，客户会提出要求。一次性筷子该怎么办？”他还表示，一些餐馆使用一次性筷子是为了获得一定的利润。
另一位市民苏女士表示，她每次吃饭总是选择使用一次性筷子。许多餐馆的消毒条件很难让人放心。“洗筷子的水不知道洗了多少根筷子，所以我宁愿用一次性筷子。””，她还表示，如果酒店卫生让人放心，不提供一次性筷子，她也不会强迫。
意见争论避免停用
景祥悦酒店负责人对停用一次性筷子表示支持。使用消毒筷子不会增加他的公司的成本。“我也在考虑将一次性筷子的使用融入到企业文化中。”另一家酒店负责人何先生表示，目前店里使用的是消毒筷子，“但我们也准备了一次性筷子，如果顾客需要，我们就会给他们。”
昨晚，在酒店就餐的市民栾先生表示，如果他在选择餐厅之前能得到餐厅是否使用一次性筷子的信息，他肯定会选择不使用一次性筷子的餐厅。“我从网上看到了一次性筷子。不干净，生产过程中使用了硫磺等影响健康的物质，还说你用嘴吹包装袋……”
