随着年龄的增长,人体的消化吸收功能下降,从食物中吸收和吸收的营养物质,特别是一些微量元素也会减少,很容易导致骨钙流失引起的骨质疏松症。因此,我们需要补充人体所需的各种维生素和矿物质。中老年人奶粉是补充这些物质的理想途径之一。
中老年人奶粉的六大特点
1.钙含量高
中老年人体内钙流失加速,需要从饮食中增加钙的摄入量。中国营养学会建议,我国成年人每日膳食钙参考摄入量为800毫克,而老年人每天需要1000毫克。事实上,老年人所需的钙摄入量并不能完全从日常饮食中获得。因此,从奶粉中获取钙是比较理想的,而且奶粉中的酪蛋白还可以促进钙的吸收。另外,奶粉中通常含有或添加合理比例的磷和维生素D,这两者都有助于钙的吸收。
2.高铁
与婴幼儿和育龄妇女相比,中老年人缺铁并不严重,但仍有部分中老年人患有缺铁性贫血,因此补铁也是有必要的。中国营养学会建议每日铁的适宜摄入量为15毫克。中国人在饮食中摄入大量铁,但铁吸收率较低。奶粉中添加了铁,就像铁强化面粉、铁强化酱油和其他铁强化食品一样。如果奶粉中添加硫酸亚铁,吸收率不是很高。如果添加血红素铁,吸收率会增加。
3、高锌
中老年人中,缺锌的情况并不是很严重。但添加的锌可以改善身体的各种功能,提高食欲。中老年人锌的参考摄入量为每天11.5毫克,每天最多不超过37毫克。
4.多不饱和脂肪酸
对于中老年人来说,高脂血症非常常见,其引发的心血管健康问题尤其值得关注。中老年人奶粉中添加了富含亚麻酸和亚油酸的多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸具有降低血脂的作用。
5.硒
硒是一种抗氧化剂,可以帮助清除体内积累的过氧化物,而过氧化物是导致中老年人身体功能衰退的因素之一。中老年人服用加硒奶粉,有利于增加硒的摄入量。
6低乳糖
很多中老年人都有“乳糖不耐症”。食用鲜牛奶或普通奶粉后,会出现腹胀、腹泻等肠胃不适。有一款专门针对乳糖不耐受的中老年人配制的奶粉,可以解决这个问题。用低聚糖代替部分乳糖,以适应中老年人的肠道功能。
购买奶粉需要注意的5件事
由于目前中老年奶粉产品尚无统一的国家或行业标准,企业各自制定企业标准,产品质量良莠不齐。为此,消费者在购买此类产品时应注意以下几点:
1、包装上标签及营养成分表所标注的营养成分应齐全。外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表、食用方法等项目。营养信息表一般标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素,维生素A、维生素D、维生素C和部分B族维生素等维生素,以及钙、铁、锌、硒、磷等微量元素。或注明其他添加营养素的含量。
2、选择规模较大、产品质量较好、服务质量较好的知名企业产品。因为规模较大的生产企业技术力量雄厚,产品配方设计更加科学合理,原材料质量控制更加严格,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量有保证。
3.取决于产品的制备和口味。品质好的奶粉冲泡性好,冲泡后无结块,液体呈乳白色,奶香浓郁;而质量差或含乳量极低的奶粉,冲泡性较差,即无法冲泡,奶味淡甚至淡。没有牛奶的味道,也没有香精的香味;另外,淀粉含量较高的产品冲泡后会呈糊状。
4、自我鉴别法:通过目视检查即可判断奶粉的质量。将部分奶粉倒在干净的白纸上,摊开均匀,观察产品的颗粒、颜色、有无杂质。优质奶粉颗粒均匀,无结块,颜色均匀乳黄色,产品杂质很少。如果产品有硬块、杂质较多,则说明该公司的加工条件达不到要求,产品质量无法保证;如果产品呈白色或类似面粉的颜色,则意味着产品中可能掺入了淀粉物质。
5、根据自身条件和需求选择合适的产品。消费者应根据自己的身体状况和需求来选择产品。一般肥胖、血脂高、患有心脑血管疾病的人应选择高蛋白、低脂肪的产品;贫血者可选择含铁奶粉;女性可以选择含钙量高的产品等。
产品评论
三鹿中老年人高钙奶粉
以鲜牛奶为原料,添加钙、铁、维生素A、维生素D等营养成分,采用先进工艺和设备精制而成。具有钙含量高、钙磷比合理的特点。强化维生素D可调节钙磷代谢,促进钙吸收。完达山中老年人奶粉
无蔗糖、低动物脂肪、高蛋白、并含有双歧杆菌增殖因子。可调节胃肠菌群。
圣元AD中老年人钙奶粉
富含维生素,可满足中老年人日常能量和营养需求,提高机体免疫力;含有亚油酸和-亚麻酸,有助于维持心血管健康;科学添加低聚果糖等营养成分,保护肠道健康;无蔗糖配方。
飞鹤中老年人奶粉
产品添加有利于胃肠消化的双歧因子和优质复合钙、维生素A、维生素D,以改善胃肠环境和中老年人的钙需求。功能测试证明它可以改善胃肠功能。保健作用。
雀巢中老年人奶粉
在降低脂肪含量的同时,添加多不饱和脂肪酸,合理化奶粉中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例。对预防中老年人心血管疾病有积极作用;含有适量的钙,并补充维生素D,使钙得到良好的吸收。有利于骨骼健康;奶粉中还添加了维生素A和维生素E,具有抗氧化、延缓衰老的积极作用。
产品评论
三鹿中老年人高钙奶粉
以鲜牛奶为原料,添加钙、铁、维生素A、维生素D等营养成分,采用先进工艺和设备精制而成。具有钙含量高、钙磷比合理的特点。强化维生素D可调节钙磷代谢,促进钙吸收。完达山中老年人奶粉
无蔗糖、低动物脂肪、高蛋白、并含有双歧杆菌增殖因子。可调节胃肠菌群。
圣元AD中老年人钙奶粉
富含维生素,可满足中老年人日常能量和营养需求,提高机体免疫力;含有亚油酸和-亚麻酸,有助于维持心血管健康;科学添加低聚果糖等营养成分,保护肠道健康;无蔗糖配方。
飞鹤中老年人奶粉
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雀巢中老年人奶粉
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尖端
冲调奶粉时一定不要用开水,因为如果水温过高,奶粉中的乳清蛋白会凝结,影响消化吸收,降低奶粉的营养价值。可以先将7份65%左右的温开水倒入干净的容器中,然后加入1份奶粉。也可以根据自己的需要确定奶粉的用量,先让其自然溶解,然后搅拌至完全溶解后再饮用。
晚上睡觉前喝一杯牛奶,有助于睡眠。
早餐喝奶粉时,最好搭配一些麦片一起吃,这样有利于牛奶中的蛋白质更好地吸收利用。