食品安全关系千家万户。昨天召开的武汉市食品药品安全工作会议透露，今年本市将加强卤制品、豆制品、米面制品、蔬菜、奶茶、豆芽等六类重点食品监管，各乡镇聘请专职人员。收集有问题食品的“信息报告”。
据介绍，武汉人口多、地域辽阔、人口结构复杂、流动人口集中，食品安全隐患较多。针对隐患，我市制定了督查预案。除上述重点品种监管外，本市还将加强对鸭脖等特色食品加工过程中添加非食用物质、滥用食品添加剂的监管，以及对食品添加剂的监管。一些广场、住宅区和校园区域。监督食品摊贩和小吃摊位。
同时，食品安全监管触角将进一步向街道、乡镇、农村延伸，以各街道、乡镇卫生服务中心为基础，建立健全健全三级食品安全监管网络。该市决定采用政府“钱养事”的方式，在各街道、镇、镇配备3至5名专职“卧底”人员，负责日常监督检查、问题信息收集和上报，协助开展事故应急处理、宣传教育培训等工作。等综合事务，保障人民群众食品安全。
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