脂肪肝是一种由不良生活方式引起的后天性疾病，是可以预防的。我们应该从小做起，从日常生活做起，养成良好的生活习惯，了解一些关于肝脏自我保护的科普知识。肝脏健康有一个16字的关键：“合理饮食、控制体重、适度运动、谨慎用药”。这样做不仅可以拒绝脂肪肝，还可以远离肥胖、高血压、高血糖。
1、适当运动，坚持每天体育锻炼
根据自己的身体状况，可以选择适当的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等，应从小运动量开始，逐渐达到适量的运动量，以增强体内脂肪的消耗。
2、适度饮食，控制高能量、高糖、高脂肪饮食
首先，我们要控制热能，把减肥目标定在标准体重，让能量消耗高于能量摄入。多吃副食，限制主食，戒烟限酒，特别是限制脂肪类食物；不吃或少吃甜食、油炸食品和肉汤、鸡汤、鱼汤；不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇高的食物，以促进身体新陈代谢。多余的脂肪被氧化并消耗，从而导致体重减轻。
民间药食也可以用来增强去脂减肥的效果，如胡萝卜、葵花子、鲜山楂、无花果、生槐花、嫩荷叶、菊花、鲜玉米、木耳等，这些都具有去除脂肪、减肥的功效。取任意2-4种，共煮，去渣，取汁或煮粥。可以作为早餐、晚餐和零食服用。
3、合理膳食。一日三餐，合理膳食准备。
达到粗细搭配、营养均衡。充足的蛋白质可以清除肝脏中的脂肪，每天应摄入80-100克；主食不宜太精或太细，应适量多吃粗粮，如燕麦、玉米、红薯、豆制品等。
这些食物含有极其丰富的亚油酸、钙、硒、卵磷脂、维生素E和更多的纤维，可以降低血清胆固醇和甘油三酯，中和体内过多食用肉蛋的影响。过多的酸可以维持体内的酸碱平衡，并能排出肠道内多余的脂肪、糖、毒素，从而降低血脂；保证充足的蔬菜和水果，保证人体维生素和膳食纤维的需要；水果中含有大量的糖分，应适量食用。
4、谨慎用药
肝脏是人体的化工厂。任何进入体内的药物都必须经过肝脏的解毒。因此，不要一直吃药，尤其是广告中宣传的所谓保健药品。
对于有症状的脂肪肝患者来说，选择药物时应更加谨慎，谨防药物的毒副作用。特别是对肝脏有害的药物一定不能使用，以免进一步加重肝脏损害。另外，心情开朗也很重要，不生气、少生气，注意劳逸结合。
