保养肌肤、保持青春仅靠涂抹护肤品是不够的。注重内在调节，吃出的美丽会让你惊喜。下面小编推荐10种神奇蔬菜，越吃越美丽。
菠菜
功效：清除肠胃热毒
菠菜能清除人体胃肠道内的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类似胰岛素的物质，可以保持血糖稳定。菠菜中丰富的维生素含量，可以预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症。菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖的功效。不仅可以激活大脑功能，还可以增强青春活力，防止大脑衰老。
苦瓜
功效：滋阴降火、清毒解热
苦瓜虽苦，但吃起来苦凉。吃起来清爽不油腻。夏天吃起来感觉清爽舒适。具有清毒滋阴、排毒养颜的功效。将苦瓜冲泡成花草茶，在夏季饮用，可以使人神清气爽，缓解过度口渴。有些地区把苦瓜切成块，用盐稍微腌一下，以减少一些苦味，当蔬菜吃；有的地区把苦瓜切成圈，与肉末、大蒜、黑豆一起炖成美味。
海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持在正常水平。海带中的藻胶由于含水量高，在肠道内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素，防止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，有助于治疗动脉硬化并能预防便秘和肠癌。海带还含有大量的碘，可以刺激脑下垂体，降低女性雌激素水平，使卵巢功能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
黑木耳
功效：排除血热毒素
真菌生长在潮湿、凉爽的环境中。中医认为，它具有益气活血、凉血养血的作用，能排除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶具有很强的吸附力，可以将残留在人体消化系统中的杂质排出体外，起到清肠胃的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属刨花等有溶解作用，还有化解胆结石、肾结石等的作用。黑木耳还可以降血脂。凝块，防止血栓的发生。
南瓜
功效：清除体内重金属及农药
吃南瓜可以有效预防和治疗高血压、胆结石、糖尿病等肝肾疾病，并帮助肝肾功能衰弱的患者提高细胞再生能力。南瓜含有丰富的果胶，可以延缓肠道对糖和脂类的吸收，还可以清除体内的重金属和一些农药，因此具有抗癌、抗毒作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素所必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的致突变作用。
西兰花
功效：清洁血管
花椰菜是含有黄酮类化合物最多的食物之一。除了预防感染外，它还是很好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，降低心脏病和中风的风险。它还可以强化血管壁，有效治疗肥胖、视力弱和水肿。经常食用菜花可以增强肝脏的解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。长期食用还可以降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。
胡萝卜
功效：降低体内汞浓度
胡萝卜是一种有效的排毒食物。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速汞离子排出体外。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于防止动脉硬化和降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基，胡萝卜中所含的B族维生素、维生素C等营养成分也具有润肤、抗衰老的作用。女性多吃胡萝卜还可以降低卵巢癌的发病率。绿豆
功效：清热解毒、清火
中医认为，绿豆可以解毒，帮助体内毒素的排出，促进身体的正常新陈代谢。绿豆可解酒精中毒、野菌中毒、砷中毒、有机磷农药中毒、铅中毒、头皮屑中毒、老鼠中毒等，绿豆还含有降低血压、血脂的成分。吃绿豆芽可以治疗缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的口腔和阴囊炎以及缺乏维生素C引起的坏血病。绿豆芽脱下的豆皮称为绿豆皮，具有清热、解毒、明目、消翳的作用。
