连日来的高温，让刨冰的销量大增，但记者调查发现，不少刨冰销售点原料来源不明，有的甚至从制冰厂低价采购工业冰，用作食用冰。专家指出，去年7月商务部实施的食用冰行业标准对食用冰的卫生和包装都有严格的规定，刨冰的原料来源也不能含糊。
近日中午，在西湖路与白地路交叉口的一家刨冰店前，记者看到，售价5、6元一份的刨冰吸引了酷暑难耐的人们排队购买。
“你们这里的冰是食用冰吗？从哪里来的？”记者问道。工作人员递给记者一个“食用冰”包装袋，上面印有“天津铁路制冷厂”字样，厂址位于河北区中山路。
不过，据河北区质量技术监督局食品科一名工作人员介绍，该制冰厂的食用冰生产资质证书早已因厂房被拆除而被取消，不具备生产资格。生产食用冰。这种食用冰的来源存在问题。
随后，记者来到河西区厦门路与惠州路交叉口附近的一家冷饮店。店里卖的刨冰价格在每份3元到5元不等。当记者询问原料来源时，经营者既无法生产食用冰包装袋，也无法透露来源。记者在和平区新华路与哈尔滨路交叉口附近的一家冷饮店也遇到类似情况。在东丽区金钟市场附近，不少刨冰摊、刨冰店经营者直言，他们从附近的“金东冰厂”采购冰块，价格为2元/块。它还通过白色面包车大量批发食用原冰，价格为每块1元。东丽区质监局食品科工作人员向记者证实，这家制冰厂不具备生产食用冰的资质，只具备生产普通工业冰的条件。由于卫生问题，这种冰不适合作为刨冰出售。
