医生表示，由于大众对热量的大致数量缺乏认识，认为吃得少就不会发胖，吃得少就可以减肥。然而，他们不知道他们吃的食物热量非常高。例如：市售的菠萝面包热量为800卡路里，如果搭配市售饮料，热量可能会超过1000卡路里；一碗方便面也有500至700卡路里的热量；4块巧克力夹心饼干的热量与1盒饭盒的热量相同，医生提出这样的数据，让看到的人都震惊了！而这往往也是上班族发胖的原因。外出就餐的人的主食大多是米饭或面条。为了方便或工作繁忙，他们常常选择蛋糕、面包、加工食品和含糖饮料来填饱肚子。他们经常在没有意识到的情况下摄入过多的卡路里。从长远来看，体重不增加也很困难。
目前，市场上的饼干和甜品产品大多使用大量的糖、精制面粉、人造黄油、马林鱼等。长期食用很容易造成下半身肥胖。过多的糖分很容易转化为脂肪储存起来，影响下一餐的食欲和食欲。当量增加时，长期下去会对健康构成威胁，容易患心血管疾病。
外出吃饭之所以容易让人发胖，关键在于烹饪方法。烹饪过程中，调味料的比例会加大，相对热量自然会高得不可阻挡。外出就餐的人可以学习一些饮食技巧，遵循少油、少酱、简单的原则，这样就不会成为外出就餐发胖的主角了！
如果可以选择糙米作为主食，就不要选择白米。糙米的GI值较低，可以减慢消化吸收的速度，让你不太容易感到饥饿。
外出就餐时，即使味道很香，也不要在米饭上放肉末或酱汁。
不要点油炸食物，而选择蒸、炖或焖的食物
在外面吃的自助餐的蔬菜含油量很高。建议在吃之前准备一杯热水清洗一下。如果觉得味道太淡，不习惯，可以加点酱油调味。
在肉类方面，白肉的热量比红肉少。建议选择鸡、鸭、海鲜。吃之前剥皮。
点餐时尽量选择做法简单的食物
喜欢吃面的人，汤面是首选，不要选择“汤”面。勾芡食品中含有大量的淀粉和油脂，热量非常高。吃之前记得把汤沥干。
可以选择需要花时间但消耗量不大的食物
饮料请选择无糖茶或开水，或代糖碳酸饮料
喜欢喝汤的人可以用清汤代替浓汤
若喜欢沙拉，建议用醋或柠檬汁代替沙拉酱
避免以酸甜方式烹调的食物
吃快餐炸鸡时要去掉皮
避免吃味道重的食物，以免产生饥饿感。
加工肉类、甜辣、猪大肠等含油量较高，建议不要选择
