昨天,记者走进位于太沙路的“广州伟基”,发现厂区正在热火朝天地生产。“本来9月就已经是旺季向淡季的过渡期,但受三鹿事件影响,当地乳企业务量近期已经接近旺季,我们已经接近最大产量了。”产能80吨,4条生产线也满负荷运转。”
曾经使用“蒙牛”牛奶的星巴克告诉记者,公司已经结束“豆奶替代期”,转而从广州维吉采购液态奶。麦当劳也表示,正在使用广州味极牛奶。随着生意好转,包括广州味吉在内的当地乳制品企业计划测试新品种。林胜艳相信,在政府对乳制品行业的大力支持下,广州乳制品企业将会取得更大的发展。
据林胜艳介绍,合资公司广州维吉在广州拥有两大奶源基地,一是国家良种奶牛场——华美奶牛场;二是国家级奶牛场——华美奶牛场。另一个是英德市九龙镇的安兴奶牛场。
“原奶的采购必须符合国家标准,不能特意要求超高成分。”林盛艳表示,当地奶业有了这种正确的态度,奶牛场就可以避免机会主义。同时,广州乳业企业直接从奶牛场收奶,减少了奶站环节,让生产企业可以直接把控奶源质量。
林胜艳表示,乳品企业有必要向奶牛场派出一支由生产主管、质检人员等参与的技术团队。“派出工程人员帮助奶牛场进行消毒管道设施的技术改造,并要求奶罐车配备GPS。在运输过程中,全程监控。不断提醒他们不要在原料奶中混入任何物质。”林盛彦表示,厂家只有亲自杜绝肮脏环节,才能避免三聚氰胺等事件再次发生。
87款配方奶粉均未检出三聚氰胺。没有发现进口牛奶含有三聚氰胺。美赞臣率先涨价“趁势”,自制豆浆存在诸多健康安全风险。全国范围内乳制品大检查,整顿乳制品行业。液态奶被检出含有三聚氰胺。蒙牛液态奶批次清单。奶粉检出三聚氰胺问题。买起来容易,退货却很难。大部分洋奶粉承诺9月份内不会涨价。肯德基炸鸡秘方首次动作