“吃榴莲后喝牛奶被眼镜蛇毒死，又一名中国游客因此在泰国异乡身亡，年仅28岁……”近日，一条信息在微博、微信上疯传。等网络平台让喜欢吃榴莲的广东市民“震惊”。
很多网友担心，香甜可口的榴莲还能吃吗？这些流传甚广的榴莲对人有害的谣言到底可信吗？浙江大学食品科学与营养系副教授李春英在接受媒体采访时给出了明确的答案——“没有科学证据，所以我们不能相信！”李春英表示，目前没有证据证明吃榴莲后再吃牛奶、可乐等食物会引起中毒，也没有相关研究数据支持，更没有这样的案例。
“如果吃大量榴莲、喝大量牛奶，可能会出现消化不良、肠胃不适的情况。至于中毒甚至更严重的反应，则没有科学依据。”国家高级营养师刘汉杰说。
广州医科大学附属第三医院临床营养科主治营养师曾庆山在接受南方日报记者采访时表示，他从事临床营养工作以来，从未遇到过患有以下疾病的患者：“榴莲与其他食物同吃”引起的疾病。
“食物相克”这句话一直在民间广为流传。这些说法正确吗？有营养专家表示，所谓食物相克甚至导致生命死亡的说法，很可能是由于偶然的巧合、食物污染中毒，或者是某些人的特殊体质引起的食物过敏。这并不是说食物本质上是“不相容的”。
曾庆山强调，临床上尚未发现因食物“竞争”而导致中毒的病例。饮食引起的不适症状往往与自身的基础疾病有关；因此，对某些食物有禁忌的人在饮食上确实需要更加谨慎。
