如果要推荐一些餐后零食，坚果肯定是少不了的，因为它们香浓可口，营养价值很高，是天然美味。然而，并非所有坚果都对您的健康有益，以下是一些您应该远离的坚果。
尝起来像哈拉比语
坚果中含有大量的不饱和脂肪酸。储存不当或长期储存会引起酸败，这就是我们常说的“变味”。坚果中的脂肪酸会导致酸败。危害在于，一方面使坚果的口感变差，产生刺耳的辣味。另一方面，坚果中的油脂酸败产物小分子醛、酮等也威胁健康。
如果大量食用，轻者可能导致腹泻，重者可能导致肝病。坚果摊贩一般不愿意扔掉变质的坚果，而掩盖“刺鼻气味”的最好办法就是在加工过程中添加大量的盐、胡椒、大料、糖精、香精等进行调味。因此，变质的坚果往往隐藏在咸味、五味、奶油味等不同口味的坚果中，原味和油炸坚果的品质相对较好。
