据英国《每日邮报》报道，荷兰莱顿大学的一项新研究表明，鸡蛋等食物中所含的色氨酸可以让人变得更加慷慨。研究结果发表在《心理学前沿》杂志《心理学前沿》上。
莱顿大学的心理学家进行了一项实验，将32名男性和女性分为两组，每组接受7.5磅。一组受试者服用了含有0.8克色氨酸的补充剂，相当于三个鸡蛋的含量；另一组服用无害的安慰剂粉末。研究人员询问受试者是否愿意捐出一些钱，并将四个慈善机构的捐款箱放在桌子上。最终统计数据显示，服用色氨酸的志愿者平均捐赠75便士，是另一组的两倍。
研究人员解释说，色氨酸是一种存在于鸡蛋、鱼、牛奶和大豆等食物中的氨基酸。它可以在体内转化为给人们带来愉悦感的化学物质血清素，从而改变人们的行为。色氨酸通常用于生产称为TRP的膳食补充剂。
“我们的研究首次证明基于血清素的食品补充剂可以有效促进慈善捐赠。”研究人员表示，这一结果支持了“人如其食”的观点，即食物可以影响一个人的心态。因此，食物可以作为认知增强剂，调节人们处理社交互动的方式。
科学家们仍然不知道究竟需要补充多少才能产生显着效果，但他们指出，催产素的参与在此过程中很重要。“激素。在大脑中，与血清素和催产素相关的区域非常接近，因此人们愿意向慈善机构捐款很可能是血清素对催产素水平产生影响的结果。
“结果非常有趣，因为它们提出了含有TRP的膳食补充剂可用于帮助推动人类慈善态度和行为的可能性。”伦敦国王学院神经生物学家亚当·珀金斯博士指出，从现实意义来看，这项研究也可能对鼓励监狱囚犯之间和谐共处发挥作用。
