这种情况与人脑中的快乐物质5-羟色胺密切相关。血清素是一种可以影响人的精神状态的化学物质。一旦血清素不足，人们就很难很好地控制自己的情绪。如果不能很好地排解这种情绪而变得抑郁，就会出现尴尬的症状。如此下去，人体本身就需要增加血清素物质，才能维持体内的平衡，于是它向人体发出指令，“请多摄入糖分”。这就是为什么人们在烦躁时容易暴饮暴食。医学上，甜食有促进血清素分泌的作用。然而，如果你感到烦躁时就拼命吃东西，很可能是因为你的意志薄弱。只是人类的本能不自觉地增加了对甜食的需求，动摇了自己原有的信念。吃完后，他常常有“啊！我又吃了这么多”之类的后悔。
后悔是不行的。下次还是这样，下次还是这样。这种情况不断向不好的趋势发展。但如果坚持不吃甜食，烦躁时5-羟色胺就会变得不足。
但这种通过吃甜食来缓解压力的方法，其实只是暂时的逃避，并不能从根本上消除压力。坏心情绝对不是那么容易改变的。吃甜食可以暂时缓解烦躁的情绪，但因为一天24小时都感觉烦躁，身体的需求量也随之升级和扩大，于是大脑就会发出“容易多吃糖”的命令。
抚养孩子的压力也是如此。生活节奏全部被打乱，一切都变得紧张。这里还有一个问题：所谓增加体内血清素所必需的糖，并不意味着单纯吃甜食来缓解压力。身体所需要的只是甜食最终能分解成的葡萄糖。
因此，除了摄入足够的糖分外，还需要补充一定量的维生素B1、维生素B2、矿物质和氧气，以促进糖分的分解。也就是说，即使你一直吃甜食，也无法真正补充人体增加5-羟色胺所需的葡萄糖。那么需要哪些营养物质才能获得足够的营养呢？
如果你吃得很多，但仍然营养不足，可能是因为糖分没有被充分分解，储存了更多。不仅仅是养育孩子的压力，还有饮食、生活习惯的调整。找到适合自己的减压方法对于成功减肥是非常有必要的。
