近日，老边饺子馆和“东来顺”加盟商北京金源利餐饮有限公司因使用劣质餐盒被海淀法院处以10倍罚款。事件一经爆发，不仅让北京一些知名餐饮企业蒙羞，也让一次性餐具的卫生问题再次成为舆论焦点。
中国烹饪协会昨日发布的《一次性餐具使用情况调查报告》显示，面对一次性餐盒卫生安全问题，约26.37%的受访者指责相关部门监管不够，25.04%的受访者认为相关部门监管不够。的受访者指责餐具制造商唯利是图，近40%的受访者选择“以后多注意自己，尽量不要使用此类产品”。
同时，消费者普遍认为，应对一次性餐具从生产、流通到消费的全过程进行监管，确保一次性餐具的合格和安全。其中，24.72%的受访者表示“应加强终端环节监管，对不提供消毒餐具、使用不合格一次性餐具的餐饮企业进行处罚”。23.41%的受访者认为，有必要加强“对一次性餐具生产、加工和流通的监管，提高一次性餐具的合格率和安全性”。22.31%的受访者希望从技术角度“提高一次性餐具生产的环保和技术标准，减少环境污染”。只有不超过10%的受访者认为“政府可以对使用一次性餐具的企业给予补贴，并将一次性餐具的购买和回收渠道纳入规范管理”。
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