这些抗营养素也在您的饮食中占有一席之地吗？看看下面的测试，看看你是否是抗营养素的受害者？
1.当我去超市购物时，我的篮子里大部分都是包装精美但成分不明的加工食品。一眼就能认出的新鲜、天然食品的比例并不大。
经常(+2)有时(+1)不(0)
2、除了正餐之外，我还喜欢吃薯片之类的膨化零食。
经常(+2)有时(+1)不(0)
3.我不喜欢喝白水和茶。我喜欢喝可乐等碳酸饮料解渴。
经常(+2)有时(+1)不(0)
4、喜欢吃油条、油饼、麻花等油炸食品。
经常(+2)有时(+1)不(0)
5、喜欢喝奶茶、和mate喝咖啡、吃各种蛋黄派。
经常(+2)有时(+1)不(0)
6.我喜欢吃颜色粉嫩、质地细嫩的肉制品。
经常(+2)有时(+1)不(0)
7.我吃的新鲜蔬菜和水果不多，也不常吃全麦、豆类和土豆。
经常(+2)有时(+1)不(0)
在上述测试中，分数越高，受到抗营养物质伤害的风险就越大。4分以下较好，8分需要更多关注，如果持续12分以上，那么那些不愿意改变的人的长期健康状况确实令人担忧。
