昨天,常州市食品安全委员会公布了11月份食品抽检报告。当月,全市抽查豆制品、大米、卤菜等11类食品164批次,合格153批次,总体合格率为93.29%。
据悉,此次抽查的食品中,炒货、肉制品、糖果、食用油、面粉、火锅汤料、鲜畜、水产品等8类食品共52批次。对原料、面食制品进行了检验,全部合格。抽查大米94批次,合格85批次,合格率为90.43%。不合格原因为碎米、黄粒米、小碎米含量超标。抽查豆制品10批次,合格9批次,合格率为90%。失败的原因是细菌菌落总数超标。抽查卤菜8批次,合格7批次,合格率为87.5%。不合格的原因是大肠菌群项目超标。
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