如果我们去任何一家超市，我们都可以买到各种各样的美味食物。然而，并非所有这些食物都对我们的身体有益。我们在饮食上确实有很多需要注意的事情。其中一些对我们的营养知识有益，而另一些则纯粹是错误信息。今天我们就来盘点一下关于营养的误区，让你在吃东西上不再需要那么小心。
吃碳水化合物会让你体重增加
适当摄入含碳水化合物的食物并不会直接导致体重增加。身体利用碳来合成能量。如果长时间不食用含碳食物，就会感到疲倦、虚弱。
棕色谷物是全谷物
棕色颜料和添加剂可以让普通食品冒充全谷物。购买此类食品时，请阅读标签以确保它们是全谷物。每天吃相当于100克的全谷物，可以降低患心脏病、糖尿病和中风的风险。
吃鸡蛋会升高胆固醇
有人说，蛋黄是所有食物中胆固醇含量最高的。然而，适量的鸡蛋，这个含量的胆固醇不足以对健康造成危害。研究表明，每天吃一个鸡蛋不会升高胆固醇水平，鸡蛋是体内营养的重要来源。
低糖饮食可预防2型糖尿病
食物中的糖含量并不是糖尿病的原因；糖尿病是由人体胰岛素抵抗引起的。高糖食物会导致血糖升至峰值，但高血糖只是糖尿病的表现，而不是根本原因。
运动后立即进食有助于增强肌肉
耐力运动员在训练后需要及时消耗碳水化合物来补充糖原储备。少量蛋白质和一些饮料可以增强这种效果。喝低脂巧克力奶或碳水化合物饮料可以补充运动时损失的糖原，对身体有益。蛋白质无助于增强肌肉，因此力量运动员不需要在运动后立即进食。
