辽宁部分城市儿童食品抽查不合格
近日，辽宁省工商行政管理局委托辽宁省产品质量监督检验院和沉阳市产品质量监督检验院对鞍山、抚顺、本溪、丹东、辽阳、铁岭、沉阳等城市。对食品质量进行了专项抽查。
膨化食品的主要问题是铝含量过高。本次抽查发现不合格的5批次膨化食品中，有4批次铝含量超标。
食品专家表示：食品中所含的铝是在生产过程中使用含铝添加剂造成的，其作用是使食品蓬松、酥脆。如果食用含铝超标的膨化食品，铝会在人体内不断蓄积，引起神经病变，干扰人的思维、意识和记忆功能。严重时可能会出现痴呆症。
油炸零食的主要问题是酸价和过氧化值过高。本次抽查发现不合格的8批次油炸零食中，酸值指标超标4批次，过氧化值指标超标3批次。
专家介绍，酸价是衡量食品新鲜度的重要质量指标。超过过氧化值意味着产品被空气中的氧气氧化，导致油品酸败。过氧化值的升高是反映产品内在质量下降和陈旧的指标。长期摄入这种食物会导致体重减轻和发育障碍，并可能导致腹泻和肠炎，肝脏、心脏和肾脏肿大以及脂肪肝。儿童如果长期食用此类食品，对身体健康极为不利。
目前，当地工商局正在依法对这些不合格食品的经销企业进行调查，并对不合格食品进行下架处理。精彩推荐愤怒！男医生请不要碰我老婆的私处
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