豆制品：豆腐、豆豉等豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙。除了保护心血管系统外，它们的强骨作用与牛奶相当。
甜椒一个青甜椒所含的维生素C是每日维生素C的两倍，而红甜椒和黄甜椒的含量甚至更多。此外，甜椒还是维生素B6和叶酸的极好来源，可以有效缓解关节炎的疼痛。
香蕉是钾含量最丰富的水果，也是可以治疗关节炎的食物。香蕉不仅富含维生素B6、叶酸和维生素C，而且易于消化，是人们膳食中可溶性膳食纤维的主要来源。
虾虾是最受欢迎的水产食品，也是维生素D的主要膳食来源之一。90克虾可以提供每日维生素D需要量的30%，比一杯牛奶的维生素D含量还高。
绿茶这种温和的涩茶富含称为茶多酚的抗氧化剂，研究表明绿茶可以有效缓解类风湿性关节炎。
三文鱼是健康脂肪最重要的来源，富含omega-3。而且它不像其他近海鱼类那样受到汞污染。此外，三文鱼还富含钙、维生素D和叶酸。除了治疗关节炎外，它还可以保护心血管系统，减少血栓，修复受损的动脉，并降低血压。
奶酪所有品种的奶酪都含有非常丰富的钙，对骨骼、肌肉和关节组织有很好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。将硬奶酪切片，放入锅中与蔬菜一起炖，或使用软奶酪与沙拉混合。
