鱼
鱼食为大脑提供优质蛋白质和钙。特别是，大多数鱼类所含的脂肪酸都是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对大脑的动脉和血管也无害。相反，它们还具有保护脑血管的作用。因此，经常吃鱼可以预防脑血栓和心肌梗塞的发生。它还可以预防乳腺肿瘤、冠心病和神经性偏头痛。
蜂蜜
它含有葡萄糖和果糖，是脑细胞活动所需的能量来源。经常食用，可以提神醒脑，改善听力和视力，还具有平五脏腑、益气安神、坚强意志、轻身、延年益寿的作用。
牛奶
是一种近乎完美的营养补充品。牛奶中含有优质蛋白质，尤其是大脑必需的氨基酸，几乎在牛奶中都有。钙在其他食物中不易被吸收，但牛奶中的钙却非常容易被吸收，是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。
芝麻
含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能补五脏、补元气、长肌肉、补大脑。长期食用，可以强身健体、防衰老、延年益寿。
蘑菇
含有丰富的维生素、无机盐和微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸等，能显着降低血清胆固醇。经常食用可以预防动脉硬化、降低血压。
黑木耳
具有清肺益气、滋补强身、养血活血、清肠胃等功效。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，对肥胖、高血压、糖尿病、高血糖患者十分有益。
龙眼
又称桂圆。含有维生素A、B族以及葡萄糖、脂肪、蛋白质等，具有补血、安神、养颜、抗衰老等功效。对于年老体弱、气血不足的人非常有益。
胡萝卜
它含有大量的维生素A和无机盐，以及丰富的维生素B族，是改善大脑功能所不可缺少的。同时，还含有大量的钙，因此胡萝卜被称为“健脑蔬菜”。
柑橘
含有大量的维生素A、维生素B1和维生素C。它也是碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统的损害。
核桃
据《食疗本草》记载：“经常食用核桃，使人能食，皮肉细腻光滑，毛发乌黑，血管通畅。”经常食用核桃可以降低血清胆固醇，防治心血管疾病，对老年人尿路结石、慢性支气管炎也有疗效。疗效良好。我们身体所需的许多营养物质都来自我们吃的蔬菜。日常生活中，成年人每天应摄入200-500克蔬菜，才能满足人体的需要。生活中，人们常常以蔬菜的价格和口味作为选择标准。其实这是非常不科学的。判断蔬菜的营养价值主要是根据蔬菜含有人体必需的维生素、铁、盐和纤维的多少。
通过对各种蔬菜的营养成分分析，科学家发现，蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低。顺序是“绿色蔬菜-黄色蔬菜，红色蔬菜-无色蔬菜”。
科学家还发现，同类蔬菜因颜色不同，营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素P，能增加毛细血管壁的抗压能力，改善血管功能。对于患有高血压、皮肤紫癜、容易出血的疾病的患者有很大的好处。
黄胡萝卜的营养价值比红胡萝卜更高。它们除了含有大量的胡萝卜素外，还含有叶黄素，具有很强的抗癌作用，可以预防癌症。科学家还发现，同一种蔬菜的不同部位，由于颜色不同，营养价值也不同。
大葱的绿色部分的营养价值比大葱的白色部分高得多。每100克大葱中维生素B1和维生素C的含量还不到绿色部分的一半。较绿的芹菜叶含有比浅色芹菜叶和茎多6倍的胡萝卜素和4倍的维生素D。
另外，由于每种蔬菜所含的营养物质种类和数量不同，而人体的营养需求是多方面的，因此在选择蔬菜时除了注意蔬菜的颜色外，还应考虑多种蔬菜的搭配和蔬菜的搭配。和肉一起吃。
