预防动脉硬化，多吃大蒜效果大
人们很早就认识到，多吃大蒜可以降低有害血脂，防止动脉中脂肪斑块的堆积。德国科学家对280名成年人进行了为期4年的研究，发现每天吃900毫克大蒜粉可使动脉斑块的堆积减少80%。更令人惊讶的是，它减少了男性血管中的脂肪斑块。总体下降幅度仅为1.1%，而女性下降了4.6%。为此，科研人员认为，大蒜对女性的这种独特功效，可以作为中老年女性预防动脉硬化的有效方法。
如果想避免胆囊炎，可以多吃橙子。
美国研究人员对1900名胆囊炎患者进行了性别调查，发现女性占67.2%。可见，女性比男性更容易患胆囊炎。
美国科研人员对名男女进行研究发现，多吃橙子类水果可以有效预防和减少女性胆囊炎的侵袭。因为橙子含有丰富的维生素C，可以抑制胆固醇转化为胆结石。因此，研究人员认为，女性每天若能吃12个橙子或其他富含维生素C的水果，对预防胆囊炎有独特的功效。
想要生活更年轻，一定要多吃黄豆
美国学者在研究女性更年期综合症和骨质疏松症时，发现了一个令他们困惑的问题：中国人食物中的钙含量远低于美国人，但中国人骨质疏松症的发病率却很高。比率并不比美国人高。后来学者发现，这与中国人饮食中富含豆类有关。原因是大豆中含有更年期女性急需的植物雌激素、大豆异黄酮。研究发现，在近400种水果、蔬菜、豆类中，大豆和苜蓿种子的植物雌激素含量最高。为此，他们提出，女性如果每天食用50克左右的大豆及其制品，是一种理想的天然雌激素替代疗法，有助于缓解更年期期间的各种不适，减缓骨质疏松症的发生。
预防中风，多吃鱼有奇效
英国研究人员对8万名34岁至35岁的女性进行了为期14年的跟踪调查。结果发现，每周吃5次鱼的女性，中风的发病率降低了52%；那些每周吃2到3次鱼的人减少了27%。同期作为对照的男性则没有看到如此明显的效果。同时，科学研究人员发现，吃鱼对于不经常服用阿司匹林的女性预防中风最有帮助，这说明两者在抗血栓方面有相加作用。英国中风协会因此正式建议女性多吃水果、蔬菜和鱼类作为预防中风的食疗方法。
