昨天，记者从北京“两会”获悉，北京将于本月18日启动“安全肉类”服务体系。市民在超市购买猪肉时，甚至可以通过条形码查到肉是在哪里屠宰的。谁宰了它。
查询过程。82家门店试点追溯系统
昨天，北京市商务委员会副主任严晓燕参加政协十一届五次会议专题讨论。委员们就北京食品供应和安全问题向严晓燕提问。北京如何加强生猪食品安全？严晓燕透露，根据国务院要求，经过两年的试点，北京市将于本月18日起在两大超市的82家门店试点这一食品安全追溯系统。
“过去只能追溯到批发环节，而超出了屠宰环节就无法监控。”严晓燕表示，目前系统采用先进的物联网技术，对从屠宰到批发再到零售的整个过程进行跟踪。生猪屠宰时，车间内的情况会通过视频进行监控，包括哪个队屠宰了生猪。宰杀后，白色的皮肤条上会烧上激光代码。“这种激光编码是最先进的，不容易擦除或伪造。我们将用它来取代传统的蓝色印章。”他表示，此后，北京将逐步淘汰此前用于生猪屠宰的蓝印合格标志。
运输情况全方位定位
系统还可以监控整个物流过程，通过互联网定位物流车辆的运输状态，保障整个冷链。进店前，每一扇生猪肉都要通过门口的IC卡读卡器，记录到销售单位的系统中。
“市民在市场购买一块肉时，称重时会同时打印条码。市场有专门的查询机，市民通过扫码就可以看到生猪的流通全过程。”据了解，目前试点的零售终端有两个。家乐福有18家门店，海淀超市有约64家门店。18号之后，市民可以到这些商店，尝试追溯“安全肉”的来源。“非常精确，你可以知道这头猪是什么时候宰的，是谁宰的。”
严晓燕表示，市商委今年或明年将在全市范围内实施安全肉类体系和工程。“未来，全市14家屠宰企业、9家大型批发市场、4000多家超市的肉类销售专柜将全部覆盖。”
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今年消费支持计划向二手车倾斜
昨天在政协十一届五次会议座谈会上，严晓燕表示，北京的家电以旧换新政策极大地刺激了这种消费。目前该政策已暂停。至于是否继续执行，严晓燕表示，还要等待全国两会后决定。
严晓燕表示，预计支持政策不变，但支持的产业将有所调整。按照北京推动的绿色产业来看，可能会向这个方向倾斜。比如，增加北京二手车交易补贴，或者增加新能源汽车购置补贴。
