不久前，老教师正二三郎刚刚庆祝了自己的105岁生日。生口三郎是一名教育学博士，至今仍活跃在特殊教育领域。自百岁起，他每年都会在世界各地进行巡回演讲。今年已经是第五个年头了。迄今为止，他已经访问了超过35个国家。当他101岁时访问巴西时，他特意请了一位家庭教师教他葡萄牙语。在此之前，生口三郎已经掌握了英语、德语、俄语、汉语、韩语五种外语！百岁之后，他的好奇心、进取心和挑战精神愈加强烈。
庄地三郎认为，自己长寿的秘诀就是“有梦想，勇敢前行”。而且，他把“永不屈服于老年，作为保持健康的法宝”作为自己的人生信条。
令人惊讶的是，105岁高龄依然体力充沛、精力充沛的正司三郎小时候体弱多病。他经常因为感冒而向老师请假。当他3岁的时候，他的母亲就教他“每一口食物都要咀嚼30次”。从那时起到现在，整整102年，圣地都遵循母亲的教诲，细细咀嚼食物。哪怕是喝粥、吃腌海带，他都会严格咀嚼30下，毫不懈怠。
这里所说的“充分咀嚼”其实是有科学依据的。最新研究发现，咀嚼时唾液分泌增多，有利于消化吸收，有预防龋齿、牙周炎的作用。此外，咀嚼会增加流向大脑的血液，从而保持大脑活跃。如果在咀嚼时进行磁共振成像检查，年轻人中只有大脑运动区被激活，而老年人不仅大脑运动区被激活，前额叶也被激活，与智力密切相关的颞叶，与记忆和情感相关。兴奋的状态。
也就是说，咀嚼和大脑的抗衰老是密不可分的。事实上，庄地三郎现在的记忆力根本不逊色于年轻人。从最新的脑部核磁共振图像来看，负责短期记忆的大脑海马区基本没有萎缩。医学观察发现，阿尔茨海默病和老年性健忘症患者的海马体明显萎缩。
