端午节来临之际，省质监局组织对全省24家粽子生产企业的产品进行了专项抽检。49批次粽子样品中，43批次产品内在质量合格，内在质量合格率为87.86%。
据了解，抽查检验项目包括酸价、过氧化值、砷、铅、黄曲霉毒素B、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、硼砂、商业无菌和标签，检验结果显示，43批次产品内在质量合格，内在质量合格率为87.86%。
相关负责人表示，6批次不合格产品中，有2批次是企业为了延长食品储存时间、降低成本，超标使用添加剂山梨酸造成的。第2批次，由于员工卫生意识不强，导致粽子中大肠菌群超标。另外两个批次未按要求在标签上注明食用方法。
据了解，质监部门已责令不合格产品生产企业停产整顿。出厂产品将被责令召回。
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