大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的饮食结构的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康的饮食结构的解答，让我们一起看看吧。
最有效的减肥方法是控制饮食还是多运动？
我说下的亲身经历吧，非网上复制的文章可比，我前几个月215斤，开始试了下跑步减肥跑了300米，根本跑不动，喘气都喘不过来气，然后我就尝试着骑车减肥，刚开始骑车也累，但是还能坚持，比跑步好多了，坚持了2个多月，结合每天健走，饮食方面正常吃8分饱，这样下来瘦了10斤，中途有时去亲戚家喝下酒吃点菜，好几天体重都不降反而升，所以减肥期间不要喝酒，尤其啤酒，所以饮食非常重要，后来开始上班了，运动时间少了，我就改变饮食，早餐一盒牛奶，中午吃一些菜，肉蔬菜都吃，晚饭吃水果，有时加两个鸡蛋，然后准备了一些黄瓜西红柿，饿了的时候就吃点，晚上出去走两个小时，这样第一个月瘦了12斤，第二个月瘦了10斤，但是后来发现过度的节食会造成血糖偏低，会出现走路不稳，视力减退，身体疲劳，记忆力下降，头晕。后来我就增加了一些主食的摄入量，症状缓解了很多，然后每次出去大量运动之前，准备一点甜食，这样出现头晕时吃点，会好很多。
想要快速减肥并且不反弹，最有效的方法是合理控制饮食并且搭配运动。
1在饮食方面，早餐一定要吃，并且一定要吃饱；午餐以8分饱为宜；晚餐要少吃，且要早吃，睡前两个小时不要再吃东西。
2吃饭细嚼慢咽，在吃饭的时候适当的减慢进食速度；多吃蔬菜水果有助减肥，蔬菜中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效。
3吃饭之前先来一碗汤，不但减少吸收半数热量，而且会有饱腹感；空腹时多喝水，能起到滋润肠胃的作用，还能促进新陈代谢；少吃盐，高盐食物能刺激食物，从而更多的积聚腹部脂肪；少吃高脂食品，会影响胃及时排空食物，不利消化。
4尽量在家吃饭，不要点外卖、减少应酬。外卖、在外吃饭会增加垃圾食品、高热量食物的摄入。
5一定要坚持运动，每天至少运动一个小时。锻炼减肥虽然很累，但是不可否认，通过锻炼既有利于心脑血管和心理健康，同时也是维持瘦身后不反弹的关键。作为奖励，你的肌肉会燃烧少量的热量。一个星期5次左右的有氧运动，可以使新陈代谢畅通无阻。
不管你是采取控制饮食还是健身的方法，一定要持之以恒。一口吃不成一个胖子，三天也瘦不成一个瘦子，贵在坚持。不建议针灸、抽脂、线雕等极端减肥方法，虽然见效快，但是反弹更快，而且皮肤容易松懈，人看起来很不精神，对健康不利。
最后，希望对自己身材不满意的帅哥、仙女们都可以达到满意的体重。管住嘴，迈开腿。
有哪些食物是不含糖、淀粉、脂肪的？
不含糖、淀粉和脂肪的属于减肥食品。减肥食物很多，甚至肥肉都是，就看怎么吃。看到这句先别喷，听我把道理说来，觉得不对再喷不迟。
肥胖体质，除了遗传因素，都是吃胖的。这个“吃”，不完全是吃多，也不是吃的食物太好，而是不会吃，只顾口腹之欲，往嘴里攮个痛快，忽略了身体是否需要，要不要那多。所以，本文不罗列哪些食物减肥，主要分享怎么吃着科学不增肥。
人的食物，有三大营养物质构成：脂肪、蛋白和糖。其中糖的分布最为广泛，几乎所有动物植物食物里都含有，特别是粮食，高淀粉高糖植物，统称为碳水化合物。
这三大基本物质构成人体细胞的能源。吃少了，身体发虚肚子常饿；吃多了，燃烧不完，变成脂肪留存下来。三类食物里，脂肪容易腻，还容易饱，不大会吃多；蛋白也是容易饱和腻，不会吃多。唯有碳水化合物，不仅吃不腻，还越吃越开心，而且很上瘾，每次都容易吃多，超过身体需求。
可以回放下，在你胖起来的过程中，必定有相当时段主食、甜食或饮料超常量食用的过程，甚至很多至今也不减量。有的会尽量的减少脂肪、肉蛋食物，有的也会主动减少甜食或主食，可还是体重不变。什么原因？主要还是糖的摄入有保持。譬如果汁、水果、饮料都含有大量的糖，所以一方面那么痛苦的憋着少吃美食，一方面不控制这类食品饮品，糖的摄入量就得不到控制，少吃美食的苦算是白挨了。
回到正题。减肥主要控制糖分食物和饮品。在保持合理肉、蛋、主食情况下，还要做到三点：
- 严禁各种饮料，只喝茶水和白开水；
- 尽量不吃含糖量和淀粉量高的水果；
- 蔬菜菌类放开吃。
一个基本原则：控制住进食糖量就控制住了肥胖。
一般食物的主要成分有4种，水分、蛋白质、脂肪和碳水化合物（糖和淀粉等）。水是无从不在的，几乎所有的食物都含水。于是， 不含糖、淀粉、脂肪的食物，那自然只剩高蛋白的食物了。
最常见的是鸡蛋清（鸡蛋白），蛋白质含量为4%，脂肪含量为0，碳水化合物含量为1%。
瘦牛肉蛋白质含量为20.2%，脂肪含量仅为2.3%，碳水化合物含量为1.2%。
虾的蛋白质含量为18.3%，脂肪含量仅为0.5%，碳水化合物含量为1.6%。
脱脂奶的蛋白质含量为3%，脂肪含量仅为0，碳水化合物含量为5.1%。
海参（水发）蛋白质含量为16.5%，脂肪含量仅为0.2%，碳水化合物含量为2.5%。
乳清蛋白粉蛋白质含量为80%，脂肪含量仅为4%，碳水化合物含量为8%
其他蛋白质食物中蛋白质和脂肪含量见图。
除这些蛋白质食材外，大多数蔬菜也是零脂肪和低碳水化合物食物，如油菜、芹菜、菠菜、菜心、生菜、小白菜、大白菜、苦菊、油麦菜等。
营养师小糖来为大家解答。这个问题问得有点奇怪，有什么食物是不含糖类、淀粉、脂肪的，其实淀粉就属于糖类，我们吃的主食当中都含有大量的淀粉，也就是丰富的糖类。所以，题主的意思应该是什么食物不含糖类和脂肪。
要说低糖低脂的食物，大概只剩高蛋白食物了。即便是绿叶蔬菜，也含有约5%左右的糖类的。而高蛋白食物如牛奶、酸奶、豆腐等，其中也含有少许的脂肪（3%-5%）和糖类（3%-4%）。要说绝对不含糖类和脂肪的食物，小糖除了白水还真找不出其他食物了。就比如说红薯吧，它几乎不含有脂肪，但却含有丰富的糖类。而我们常吃的瘦猪肉，它含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，另外还含有一定量的脂肪。
即便是专门为减肥者设计的代餐类食物，也不可能做到零糖零脂肪的，只是说糖和脂肪含量相对来说要少一些，而膳食纤维和蛋白质含量较为丰富，方便控制热量和均衡营养。
大家在减肥时也不必太过纠结食物中的糖类和脂肪，有些不饱和脂肪对身体是有益的，没必要把脂肪看成洪水猛兽。减肥期间宜选择低糖、高纤维、低脂的食物，很多蔬菜、低糖水果都是优质选择，奶制品和豆制品也不错，控制好总热量都可以吃的~
觉得小糖说得有道理就点个赞吧，更多减肥饮食知识欢迎来找小糖解答哦~
不含糖(淀粉)和脂肪的，也就是说，只含有纤维素或蛋白质的食物。
蔬菜中：
绿叶类、菌菇类：种类不限！
瓜类：南瓜(会有部分淀粉)、苦瓜、丝瓜、冬瓜、茄子等；
笋类：莴笋、茭白笋、竹笋等；
豆类：豆腐越嫩，含有的水份越多，淀粉和脂肪越少，蛋白质也越低；
其他：木耳、海带、魔芋。
水果中：低糖水果，可以参考此图（10%以下含糖量）：
🔺但是实际上，许多主食中也含有丰富的纤维素，比如：麦麸、燕麦、糙米、玉米、薯类等。这类主食是适合在减肥期间吃的，越少加工的主食，纤维素越高。
从提问来看题主是有两个比较明显的误区的：
1、从减肥或者营养的角度来说，糖和淀粉都是碳水化合物，是一回事。
2、基本上不存在完全不含碳水（糖和淀粉）、不含脂肪的天然食物，而且碳水、脂肪和蛋白质是维持人生命的三大基本营养元素，都是不可缺少的，哪怕减肥期间也不能完全断绝。
所以题目主要的意思，应该就是想了解一些适合减肥期间吃的食物，下面我们就来推荐一些，其实有很多都不错的。不过绝大多数肥胖都是因为长期的饮食和作息习惯导致的，这就不是短期内吃点什么东西就能减掉的，所以如果想要减肥就要有耐心和恒心。减肥和戒烟我都经历过了，在我个人看来减肥要比戒烟还要难的多，戒烟是挺过那一阵的“内心瘙痒”就可以了，而减肥需要的是整个人改变状态、从此变得自律、积极一些。
【主食类】
玉米、紫薯、红薯、糙米、燕麦、藜麦等等，都是不错的主食，饱腹感更强，纤维含量高，相对热量更低，升糖指数也比精米白面主食要低。
【肉类】
鸡胸、去皮鸡腿肉、猪里脊、牛羊红肉、鱼类、虾和贝类等等，这些食物都是富含高蛋白的同时，脂肪含量又相对比较低的。除此之外，蛋和奶制品也是十分优质的蛋白质来源。
【蔬菜和水果】
蔬菜就比较随意了，几乎只要是绿叶蔬菜就可以随便吃，能吃多少就吃多少。而水果的情况也差不多，只要避开榴莲、牛油果这种要么高糖分、要么高脂肪的另类存在就可以了。
到此，以上就是小编对于健康的饮食结构的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康的饮食结构的2点解答对大家有用。