目前，如何保持健康已成为很多人每天谈论的主要话题。事实上，专家认为，无论是药补还是食补，最重要的是辨证施补，选择适合自己的养生之道。否则，不但达不到养生效果，反而会饮食失调，得不偿失。
养生方法不妨温和一点
在该院门诊，笔者遇到了因肠胃不适前来就诊的林老师。当被问及平时的养生之道时，他笑称现在很困惑。原来，他的两个朋友最近在单位体检时被诊断出患有肾结石和胆囊炎，而他本人最近也患有胃病。最令人惊讶的是，一群朋友中，他们三人是最讲究健康的，但这一次他们的健康却都亮起了“红灯”。其他平时狂吃乱喝的朋友，现在却都相安无事。这次他来医院，除了看胃病外，另一个目的就是向医生请教医疗保健经验。
养生时一定要把握一定的“分寸”，不要误入歧途。笔者在诊所里也发现很多像林先生这样的患者，他们在日常饮食上有非常严格的禁忌，不敢吃任何东西。如果害怕血脂高，就坚决避免高蛋白、高脂肪的食物。现在有些食用油上标有这样一句话：“绝不含有胆固醇”，就迎合了这群人。事实上，胆固醇是人体的基本营养元素，并不是完全有害的。尤其是一些老年人相信“千金难买老年减肥”的老话，远离含有胆固醇和高蛋白的食物。问题是，虽然他们患高脂血症、心血管疾病等疾病的机会减少了，但身体素质也下降了。骨质疏松、体质虚弱、抵抗力低下，身体的“健康防线”可能会因为一件平常的事情而被破坏。感冒和腹泻被消灭。
比如一道大家非常熟悉的菜——菠菜烤豆腐。这道菜对人体有好处还是坏处呢？有人说菠菜烤豆腐好吃。在肠道内，菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合，形成不溶性草酸钙，随粪便排出体外，可预防尿路结石的形成；有人说菠菜还含有一定量的草酸。如果与豆腐一起烧，很容易与钙形成不易吸收的钙盐，影响身体健康。钙的利用和吸收……这些说法在理论上都是正确的，但关键是这些说法把人体当作了一个试管。事实上，人的胃是一个强酸性环境。菠菜中的草酸呈弱酸性。面对浓烈的胃酸，就像一滴水倒入大海，根本发挥不出任何威力。
所以凡事都有两面性，关键是要适度。因此，建议大家在养生保健方面要适度，不要太刻意。最重要的是实现均衡饮食。
养生也需要辨证
在中西医结合医院儿科门诊，吴女士带着一岁的女儿来就诊。她说，自己一直很注重保健，但不知道为什么孩子没有胃口。医生发现手足口病在夏季比较多发。她听说粥里加点绿豆和红枣可以预防小儿手足口病，所以她长期给孩子喂绿豆粥。结果孩子的肚子里就充满了……“寒性”。
其实养生还需要注意身体的寒热状况，体质还与年龄、遗传、居住地等有关。生活在山区的人普遍存在脾胃虚寒的特点，寒冷。因为他们平时喝的是山水，属于硬水，很容易造成脾胃虚寒，导致结石。这些人不宜吃过于寒凉的食物，如螃蟹、甲鱼、鱼胶等，而应多吃芹菜、动物内脏等食物。
从年龄上来说，一般年轻女性容易出现阴虚火旺的情况，表现为咽干、口干、烦躁、舌红等。可以吃一些红枣、西洋参、虾米、紫菜等。但女性到了中年，体温就会下降。容易感冒，出现面色苍白、唇无血色、怕冷等症状，需要温补脾胃，可以自制姜酒。做法是将生姜切片，放入油中炸至焦黄，然后倒入米酒烧开。
在体形方面，中医认为，不同体型的人，体质不同，生理特点也不同。适当的保健方法可以使身体保持在更加平衡的状态。中医有“胖人多痰，瘦人多火”的说法。这说明肥胖者大多阳气虚弱，体内有痰；而瘦人则火旺，容易口渴、头晕。因此，肥胖者应少吃动物肝脏、鸡蛋等高脂肪、高蛋白食物，而瘦人则可多吃百合、河鳗、鱼胶等食物。
