赛前控制盐的摄入量是很多健美爱好者所熟知的。从前有一位健美爱好者，他非常认真、坚持不懈。他在比赛前一个月就开始严格限制盐和高钠食物的摄入。结果，他在训练中体能严重下降，感到疲倦，还经常出现“抽筋”的情况。由于训练没有保障，最后的比赛也并不理想。在比赛场上，我们经常看到选手在舞台上抽筋，影响发挥。问题是什么？
其实这是电解质造成的！什么是电解质？
简单来说，电解质就是钾、钠、钙、镁、磷五种无机盐，用来维持细胞内的营养物质。它是外界液体渗透压和体液酸碱平衡的基础，具有维持神经和肌肉兴奋性的功能。影响健美运动员肌肉状况和皮下水的电解质是钠和钾。
钠，俗称“盐”，是人体必需的电解质之一。训练出汗后，首先流失的就是钠。如果钠流失过多，饮食限制过多，就会出现肌肉无力，严重时会出现恶心。呕吐和心率加快。症状包括体能下降、容易疲劳、肌肉痉挛和抽搐。由于肌肉的清晰度与皮下水分的多少密切相关，而钠离子主要存在于细胞外，因此具有“锁水”的功能。为了控制皮下水分，很多健美运动员在赛前都会安排低盐或无盐饮食。减少皮下水分并增加肌肉清晰度。但为了保证训练质量，不宜过早限制钠盐。如果在赛前准备过程中过早严格限制钠摄入量，很容易出现肌无力，影响训练效果。
钾通过汗液和尿液从体内排出。与休息时相比，运动时，由于糖原的分解，细胞内的钾被释放到血液中，所以此时钾的浓度会暂时升高；但由于出汗导致钾的流失，运动后血钾会明显降低。休息时，这也与运动后蛋白质和糖原的重新合成，让钾进入细胞有关。轻度缺钾会导致肌肉无力和肌肉丰满度降低。如果钾严重缺乏或者在大量训练后没有及时补充，特别是在健美比赛的准备过程中，如果不注意补钾，就会时常出现因低钾引起的肌肉抽搐。一旦及时补充，这种现象很快就会得到缓解。
1、健美训练不同阶段如何补充钠盐和钾盐？非季节：
一般不建议使用简单的钠盐，因为它刺激性强且难以吸收。出于健康考虑，普通人每天食盐摄入量不应超过6克。经常训练的人可以根据出汗量增加食盐量，但应控制在8克以下。含有钠。含有钾等电解质的低渗运动饮料是淡季训练时补充电解质的最佳选择。
橙子、香蕉、西瓜、海藻等食物含有较多的钾。您可以增加这些食物的摄入量来补充钾。无钠电解质食物也可以在运动后快速补充钾。需要注意的是，如果运动后出现无尿或尿少，一定要先补充水分，再补充钾盐，否则可能会出现高钾血症，引起心律失常等危险。
健美训练不同阶段钠、钾的补充
赛前21-2个月、赛前1周
赛前1-2个月，无需严格限制钠摄入量。可以控制高盐食物的摄入，烹调食物时不要加盐，膳食中可通过适量添加酱油、腐乳、芥末等来控制盐分。摄入，保证训练进度，防止因补钠不足而产生疲劳和肌力丧失。
比赛前一周左右，需要逐渐控制盐和水的摄入，以进一步控制皮下水分，增加肌肉清晰度。许多健美运动员在赛前因过早或过于严格控制所有电解质的补充而出现低钾血症，导致肌肉抽搐。所有备战亚锦赛和世锦赛的健美运动员都没有出现肌肉抽搐的情况，主要得益于赛前实施了合理的电解质补充。甚至在比赛前一周，运动中流失的电解质全部恢复。大量的补充。研究发现钠盐是影响皮下水分状态的主要因素，而钾盐主要存在于细胞内，有利于增加肌肉充盈。因此，赛前一周需要限制钠盐，而补充钾盐则可以持续到赛前。中国健美训练队使用除钠电解质胶囊为运动员补充钾盐等电解质，有效防止低钾血症和肌肉抽搐，同时在一定程度上增加肌肉饱满度。
健美运动员在比赛后身体水肿严重，需要在运动营养师的帮助下进一步改善。
健美运动员在赛前和赛中执行严格的膳食营养计划，尤其是赛前几天的盐控制。比赛结束后立即控制饮水并恢复正常饮食。当大量的钠进入体内时，就会产生强大的“储水”效应。体内水分特别是皮下水分会明显增加，这会造成运动员不同程度的水肿，影响比赛后的休赛期训练。为了解决这个问题，营养师需要采取有针对性的赛后恢复计划，逐步增加赛后餐中各种营养素的摄入量，从而最大限度地减少水B及其对健美运动员身体的伤害。
