大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖尿病人健康指导的问题,于是小编就整理了1个相关介绍糖尿病人健康指导的解答,让我们一起看看吧。
糖尿病患者如何安排每天的饮食?
糖尿病是一种生活方式病,而生活方式主要是饮食和运动。就饮食改变来说:1、米饭:如果以前一顿吃一碗米饭,那么现在一顿吃半碗米饭,另一半放到饭后两个小时再吃。面条也是一样的做法。2、菜:如果以前一顿饭每盘菜都有肉,那么现在改成一顿饭只有一盘菜有肉;如果以前一顿饭吃两种以上肉类,现在改成一顿饭只吃一种肉类;如果以前一顿饭吃半盘肉,现在改成只三分之一盘肉。3、水果:如果以前一次吃一个苹果,现在可以一次吃半个苹果;如果以前一次吃3个香蕉,现在改成一次吃一个香蕉;如果以前一次吃半个西瓜,现在改成一次吃三分之一;如果以前一次吃半个哈密瓜,现在改成一次吃四分之一;如果以前一次吃两个桔子,现在改成一次吃一个。4、加餐:上午加餐,可以吃半上苹果、半杯牛奶;下午加餐可以吃一个西红杮、一根黄瓜、几块柚子;晚上加餐,可以喝一杯牛奶。我说的都是容易做到的,坚持21天试试看,相信慢慢地你就养成少吃的习惯了,多吃一点就难受。试试看
糖尿病防治的五驾马车:饮食疗法、运动疗法、药物疗法、血糖监测和健康教育。饮食疗法和运动疗法并列为糖尿病防治的两大基石。
但是很多糖友把饮食疗法运用成了“饥饿疗法”,这不敢吃,那不敢吃,活生生把自己饿成了营养不良,机体营养物质不足,更加不利于血管管控以及整体健康,因此,糖友一定要明确合理科学的饮食原则。
主食要吃:糖友饮食并不存在某种食物一点儿也不能吃,而是要学会:吃什么,吃多少,怎么吃。主食虽然主要含淀粉,碳水化合物含量比较高,但还是要吃的,不过是主食控制量,在食材选择上增加粗粮,粗粮至少占主食的1/3。
蔬菜多吃:叶菜类蔬菜不仅含有丰富的膳食纤维、各类维生素矿物质而且热量较低,所以糖友可以多吃,每天吃蔬菜500g。
水果巧吃:好多糖友说自从得了糖尿病就没敢吃水果了,就是因为水果是甜的、有糖。这是非常错误的想法,虽然水果有糖,但是水果含有丰富的维生素、矿物质、果胶等营养物质,对于机体有非常好的健康促进效果。但因其含有一定的糖,所以糖友要在血糖达标以后才可以吃水果,并且要选择草莓、樱桃、柚子、梨等低升糖指数的水果,而且每天不要超过200g,在两餐之间吃。
油盐少吃:糖友由于存在糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱,所以要避免吃饱和脂肪丰富的动物油,多吃一些不饱和脂肪丰富的橄榄油、亚麻籽油等,没有吃油量不超过30g;高血压会加重血管损伤,所以糖友不论是否伴有高血压,每天食盐量都不应超过6g。
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糖友如何合理进食和如何选择食物进行搭配?
一、5类健康食物可以吃
1、粗粮。粗粮中含有丰富的膳食纤维、矿物质、B族维生素,升糖较慢,很适合糖尿病患者食用,建议粗细粮搭配着吃,粗粮可占主食总量的1/3~1/2,不宜过多。
2、大豆及豆制品。大豆中含有丰富的优质蛋白质,可代替部分肉类,但不含饱和脂肪和胆固醇,有降脂、降糖等作用。
3、蔬菜。蔬菜中的膳食纤维含量丰富,尤其是各种各样的绿叶蔬菜,如油菜、芹菜、菠菜等,可以延缓餐后血糖升高。建议每天食用1~1.5斤蔬菜。
4、坚果。杏仁、核桃、葵花子等坚果中,植物蛋白质和脂肪含量较高,尤其是脂肪含量多达44%~70%,所以,坚果是一种能量密度比较高的食物,如15克坚果提供的能量相当于25克主食提供的能量。由于坚果所含的脂肪多为不饱和脂肪,同时含有丰富的维生素E,非常有益健康,所以比较适合糖尿病患者吃。但要记住,每吃15克坚果(约2个核桃)要减去半两主食。另外,已经伴发糖尿病肾病的糖尿病患者不宜吃坚果。
5、降血糖的食物。如荞麦、桑叶、槐米、决明子、枸杞、菊花等,或者是服用这些食物的发酵液,如荞麦桑叶复合菌,富含植物多糖、生物碱、铬元素、芦丁及微量元素等多种活性药用成分,具有降血糖、降血脂、抗炎等多种作用,常用于治疗三高、糖尿病和心脑血管疾病。
二、5类要少吃
1、减少食盐的摄入。人体不能缺食盐,否则会出现乏力、头痛、厌食、恶心、嗜睡甚至昏迷。但食盐过多也会对身体造成伤害,如导致高血压或对抗治疗高血压药物疗效,发生水肿,甚至心、肾衰竭。食盐摄入过多还可能增加食欲,不利于糖尿病人的饮食控制。对于糖尿病患者来说,其本身患高血压的机会比正常人高2倍,因此限制食盐摄入就非常必要了。
在慢性病中,糖尿病是属于饮食上最麻烦的一种,首先要改掉之前胡吃海喝的习惯,从心理和身体上都难以接受。同时它不仅需要控制餐后血糖和空腹血糖,还需要控制血中的甘油三酯和胆固醇,还需要控制盐,还需要控制体脂肪。这是因为,威胁糖尿病患者的主要是并发症,如心血管疾病、糖尿病肾病等,50%的糖尿病患者是死于心脑血管并发症的。
糖尿病的饮食原则是控制总能量,三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)合理配比,吃动平衡。
1、总能量的摄入是影响血糖水平和体重的,总能量的控制是首要原则,同时管理好体重。
可以参照体重指数(BMI)衡量:
BMI= 实际体重(Kg) / 身高2(米2)
BMI ≥24为超重; ≥28为肥胖
BMI < 24是糖尿病综合治疗目标之一
BMI正常(18.5~24)是总能量摄入合理的标准
2、糖友需要定时定量进食,“3+1”或者“3+2”。
糖尿病患者不能节食,必须每天定时定量有规律地进食,多吃会导致血糖上升,少吃会导致营养供应不足,代谢混乱。糖尿病患者的饮食以清淡的低盐低脂低糖食物为主,既要防止糖分过高,又要保证营养均衡,因此必须十分谨慎。糖尿病患者的饮食要遵循以下几点:
1.先吃蔬菜后吃饭,补充膳食纤维,延缓碳水化合物在体内的消化吸收,降低血糖上升速度。
2.注意补充维生素B和维生素C,预防糖尿病带来的视网膜病变。
3.糖尿病患者每餐摄入盐不能超过2克,以低钠盐代替加碘盐。
4.少食多餐,防止进食过多给胰岛素超负荷带来的餐后血糖上升,同时还可以避免低血糖。
5.减少食用粥等易消化食物,粥容易被肠胃消化吸收转发成葡萄糖,喝粥比吃饭血糖上升速度更快。
6.适度食用粗粮,粗粮的消化吸收速度慢,能够有效缓解餐后血糖过快上升,但是食用过多会增加肠胃压力,损伤肠胃。
7.每天食用250-500毫升牛奶,牛奶含有丰富的蛋白质和钙,缺钙会导致糖尿病加重。
8.在两餐之间可以吃少量水果,以补充维生素和各种元素,但吃水果后要减少正餐的分量使摄入糖分用量不变。
9.糖尿病患者要每天喝足够的开水补充水分,喝水过少会引起肾病等并发症。
到此,以上就是小编对于糖尿病人健康指导的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖尿病人健康指导的1点解答对大家有用。