大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒菜用什么锅最健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒菜用什么锅最健康的解答，让我们一起看看吧。
钛合金锅和铁锅哪个对身体好？
铁锅是用于炒菜还是蛮不错的，但是铁锅的使用时有局限性的，铁是极易和食材/酱料发生反应的。
相反，纯钛炒锅，因为独特的性能，抗酸碱耐腐蚀特性，轻便不生锈，不会和食材/酱料发生反应，是一个全能的锅具。所以选择锅具处于健康考虑，钛锅是比铁锅优异的。
钛锅好。
铁锅长期炒菜会对身体有影响的，而且用久了还会生锈的，而钛锅却不会，对人体不会产生有害物质，还有抗腐蚀性，质地轻盈等等优点的，虽然贵了点，但是对家人的健康非常好，而且寿命比铁锅长很多，综合计算下来还是钛锅比较划算，我现在就是用的Ti-Yi的一款钛锅，就挺好。
铁锅更好，经济实惠还好用。
铁锅的寿命长，直接由铁锻造，表面没有涂层，不含有对人体有害的物质，相比于不粘锅,用起来更安全健康，比较耐用结实,不怕铁铲、钢丝球等尖锐物，用铁锅炒菜可以少放油铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。
康宁玻璃锅能炒菜吗？
康宁锅能炒菜，还可以用来做面包、蛋糕、炖菜、烧汤等。属于煮锅类型，康宁锅比较适合炖菜类的，它的锅底是平的不像平时我们所用的锅一样，不方便炒菜，但是还是可以用来炒菜。
康宁锅相对于平时我们说用的铁锅更佳的健康、环保和安全，因为玻璃是最健康、最环保、最安全的器具，锅的化学物质不会与食物产生化学变化，晶彩透明锅是最佳的烹饪器皿。
炒菜锅是用铁的对健康好，还是不锈钢的对健康好？
应该是铁锅，不是常说铁锅还能起到补铁的作用吗，现在做饭一般都用鋁锅或者不锈钢锅，但是炒菜一般都会用铁锅，我们这的老人说必须一样是铁的，那怕菜铲子是铁的也行，以前用铁锅的多，不过铁锅只要有点水就会有锈，其实只要我们刷完锅在火上备干，也就没锈了，特别是用铁锅做的玉米粥那个锅巴特别好吃特别香，现在都改成鋁锅不锈钢锅了在没吃过玉米锅巴了。
现在人们随生活水平的不断提高，对自己身体健康意识也随之增强。那么跟我们饮食密不可分的厨具：锅，也就显得尤为重要。那我们炒菜用铁锅好还是不锈钢好呢？今天就和大家介绍介绍朋友们共同关心的话题。
世界卫生组织专家对于中国的传统铁锅曾研究过，建议我们平常在炒菜时使用铁锅。为什么呢？因为纯正的铁锅一般不含其他化学物质，很少有溶出物。即使有铁物质溶出，对人体也有好处。
（如日常用来进行食物油炸的铁锅，则选生铁锅为宜。因生铁锅传热比熟铁锅传热慢，而散热率比熟铁锅要快，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易炸糊食物。至于其它炒菜一般用熟铁锅为宜）。另营养专家又指出，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。不过铁锅易生锈，不宜盛食物过夜；也不适合煮汤，所以炒菜时我们应该用铁锅。
由于铁锅易生锈，而不锈钢锅比较美观耐用，因此很多人选择实用不锈钢锅。而目前锅具类使用的不锈钢材质大都是304不锈钢，这也是大家在买不锈钢锅时需要注意的一点。所有的不锈钢锅并非完全不会生锈，无论是304不锈钢还是430不锈钢，如果长期接触酸、碱类物质也会起化学反应。因此，不锈钢锅比较适合煮粥，不应长时间盛放盐、酱油等，也不宜用强碱性的清洗剂洗涤。另外大家还应注意，不合格的不锈钢锅会存在安全隐患，如高温炒食物时会有对身体有害的重金属“溢出”。
以上就是炒菜应用铁锅而不用不锈钢锅的原因。
炒菜锅是生铁好还是熟铁好？
你好， 生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙。熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。
1.如果家里使用燃料的，考虑到经济的话，熟铁锅比较好，熟铁锅比起生铁锅传热更好，用熟铁锅会节省做菜时间，节省燃料。
2.如果嫌清洗麻烦的人，就用生铁锅，生铁锅保养容易，炒完菜及时清洗一下就行了，而熟铁锅要复杂许多，还需要干燥。
3.如果你想要用久点的，那么选熟铁锅，熟铁锅比较耐用，不易破损，而生铁锅就不行，一不小心摔了、碰了就容易损坏。
4.如果家里是在电磁炉上做菜的话，建议用熟铁锅，传导速率不但高，还方便清洗。
因此，家里选用哪种锅，就看你的使用频率和烹饪方式，自主进行选择，至于饭菜口味、对身体的益处，两者是没有差别的。
希望以上建议对你有所帮助！
到此，以上就是小编对于炒菜用什么锅最健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒菜用什么锅最健康的4点解答对大家有用。