面对琳琅满目的昂贵营养品、保健品、减肥品等，您是否曾在柜台前流连忘返，被推销员宣传的神奇功效所吸引而犹豫不决？你有没有发现它们是什么？您已经开始支付账单了吗？您是否像很多消费者一样混淆了“保健”和“治疗”的概念？即日起，本报将推出3.15系列揭秘报道，并邀请营养食品卫生专家加盟。为你揭开他们的神秘面纱。
《来自深海的健康秘密》、《血管清道夫，健康好伙伴》、《中老年人最佳选择》、《每天两粒深海鱼油改善记忆力、降低高血脂》.
琳琅满目的广告给“深海鱼油”蒙上了一层神秘的面纱。那么这种曾被科学家誉为“生命之油”、“智慧之油”的保健品真的有如此神奇的功效吗？
批发市场买一瓶6元
在位于济南市英雄山路的山东保健品批发市场，记者注意到，在整个营业面积达3000平方米的批发市场中，几乎每个摊位的深海鱼油都有着不同的产品名称。规格为每瓶100粒深海鱼油。鱼油，批发价差近40元。
其中最便宜的是一瓶阿拉斯加深海鲑鱼油，品牌为“Vitality”，标注原产于美国。100粒胶囊仅需6元/瓶。奥利亚、金莲康、红羊神等其他品牌的深海鱼油批发价仅在15至25元之间。
“外面的药店、零售店从我们这里进货，但一瓶至少要卖六十、七十元，其实都是一样的。”一位女批发商向记者指出，一瓶的批发价为25元，而超市零售价为68元的蓝色包装深海鱼油。
随后，记者走访超市、药店等保健品零售店发现，同规格的深海鱼油价格比批发市场贵3至6倍。
外包装均采用进口品牌
记者在调查中发现，市面上大部分深海鱼油包装上都印着来自美国、新西兰、澳大利亚等国家，但实际产地却是广州、深圳、天津等地。广告上大多写着“以阿拉斯加深海鱼为原料”。对此，销售人员解释道，“原材料都是进口的，国内灌装的，所以不用担心。”
记者了解到，不同产地的鱼油也存在价格差距。完全国产的深海鱼油价格较便宜，进口原料国产灌装的次之，进口原包装的最贵。
另外，这些深海鱼油的成分有些只标注深海鱼油，有些是深海鱼油和维生素E，有些是深海鱼油、维生素E、明胶等但有效成分都是DHA和EPA。
记者随机采访的消费者中，多数消费者表示是听说别人在用才购买的。“我不知道里面的具体成分。我是听人说对心脑血管病有好处才买的，没有咨询。去看医生吧。”一位常年服用深海鱼油的中年妇女说道。
部分原料来自浅水鱼
那么，这些价格不等的深海鱼油到底含有哪些成分呢？记者采访了山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学教授、博士生导师、国家保健食品审评专家徐桂发。
徐桂发介绍，通俗地说，深海鱼油是从鱼类中提取的一种脂肪。其成分大部分为不饱和脂肪酸，其中含有OMEGA-3脂肪酸，俗称DHA和EPA。
“不过，这种不饱和脂肪酸在人体内不能合成，必须由食物提供，而且科学发现，深海鱼中的含量更高。成分中添加的维生素E主要是为了防止氧化。鱼油和明胶是制作皮肤元素的主要成分。”
对于市场上鱼油的价格，徐桂发解释说，低价的鱼油原料可能根本就不是鱼油。“比如可能是色拉油，色拉油9元/斤，可以生产很多瓶深海鱼油。”
影响价格的另一个因素是原材料的产地。“一般来说，从公海和深海的鲑鱼中提取的鱼油价格比较昂贵。如果仅用普通浅水鱼制成，生产出来的鱼油功能成分含量会低，价格也会高。”它很便宜。虽然叫深海鱼油，但原料不一定来自深海。”
徐桂发说，深海鱼油的颜色与普通油相似，而且透明，不含杂质。虽然有辅助降血脂的作用，但只能预防疾病，并没有广告宣传的神奇功效。
因此，他建议消费者在购买鱼油前先咨询医院的医生，根据自己的身体状况服用，不要盲目跟风。
“虽然服用鱼油可以在一定程度上帮助稀释血液、降低血液粘度，从而达到保健效果，但长期食用效果并不好。健康的服用方法应该是服用一段时间后，去医院检查，根据医生的建议考虑是否继续服用。”徐教授说。
此外，他还提醒消费者在购买时要找大厂家，因为如果生产工艺出现问题、储存环境不当或储存时间过长，原料就会被氧化或过氧化，导致一些氧化物或过氧化物不合格。服用后不但没有任何好处，反而会对人体各系统造成损害，严重时甚至会导致癌症。
