今年首两个月，香港零售市场蓬勃发展，总销售额较去年同期增长近19%。然而，日本核辐射的扩散却不受控制。香港零售管理协会指出，本港寿司店及高档日本餐厅生意骤减30%至40%，部分市民购买更多日本罐头及震前生产、未受污染的罐头通过辐射。化妆品。由于东京和关东部分工厂停工，该协会预计4月份部分日本罐头食品和化妆品可能会缺货。
全球多地发现从日本进口的农产品含有放射性物质。香港人对日本料理抱有戒心，日本餐馆的生意一落千丈。零售管理协会主席麦瑞琼表示，一些日本餐馆老板反映，以鱼生等海鲜为主的寿司店生意下降了20%至30%，高端日本餐厅甚至暴跌30%至30%。40%。下降幅度令人震惊，但并没有引发日本餐厅关门潮。为了恢复食客的信心，一些餐厅不再使用日本三文鱼，而是使用加拿大三文鱼等来源。
早些时候，香港出现了抢购日本奶粉的热潮。麦瑞琼指出，一些人担心日本生鲜食品受到辐射污染，就买了一些日本罐头和震前生产的日本化妆品、护肤品，自己储存起来慢慢使用。两类日本产品销量增长两位数。她指出，商家一般都有一个月的库存。根据生产线是否位于东京和关东地区，生产因地震而暂停。此外，日本仍需供应内需，短期内对香港的供应可能会受到影响。“还有库存。但4月中旬有可能会断货。”麦克瑞琼重申，他现在并不是要求市民恐慌抢购，而是改用其他地区生产的罐装奶或奶粉，目前还没有出现缺货的情况。他又指出，日本的生产和出口检测严格，香港人对日本产品没有失去信心。
政府统计处昨日公布，今年首两个月零售业总销货价值较去年同期增加近19%，总销货量亦增加15%，反映零售市场蓬勃发展农历新年期间。仅2月总销售额暂估为新台币292亿元，较去年同期成长8.6%。其中，电脑、软件周边等未分类耐用品销售额前两个月增长近一倍，其次是珠宝钟表、电器及摄影器材、鞋类，增幅也超过20%。不过，由于2月份宣布的烟草税上调刺激销量大幅增长，预计3月份销量将小幅下降。
然而，前两个月新鲜水果、蔬菜、鱼和肉类的销量小幅下降约4%至8%，但销售额仍增长5%，反映出严重的通货膨胀。她预计第二季度通胀将会更高。达到4.5%至5%，但3月份的销售额仍将有两位数的增长。
