28日上午，清远市食品药品监督管理局、清远市食品安全委员会办公室召开今年第三季度情况新闻发布会。发布会报道，今年年初，市委、市政府将清远市农贸市场、大型超市食品安全“标准化、规范化”建设纳入清远市2015年十大民生问题。截至目前，全市51家建设单位全部通过检查验收，清远市2015年十大民生实事农贸市场“两个现代化”建设任务圆满完成。
笔者从发布会上了解到，今后食品小作坊、流动摊贩都必须“领证”才能上岗。违反规定经营的，可处货物货值五倍以上十倍以下的罚款。登记“证”工作将在今年年底前分阶段进行。批发发布。
38个市场、13家超市通过评估验收
发布会上，清远市食品药品监督管理局副局长曾庆忠通报，为按时圆满完成清远农贸市场食品安全“两个现代化”建设工作，市食品药品监督管理局已有效协调推进民生实事工程。
曾庆忠说，今年2月、3月，市药监局派出调研组到各地市场、超市进行调研，选定38个市场、13家超市作为建设单位。
曾庆忠表示，5月底、6月初，市药监局派出两个调研督导组到现场，对市场、超市经营者进行面对面指导，详细讲解了“两信息化”建设的标准和内容，特别是针对市场上不同类型的食品，如何索证、索票、建台账，一步一步教你，直到你学会为止。
此外，农贸市场“二位一体”建设已作为2015年食品安全目标考核的重要内容，对完成目标任务、表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。得到了奖励。对因表现不佳未能完成目标任务的，将追究责任并严肃处理。
加强监管检查，防止再度反弹
发布会通报，按照成熟批次、考核验收批次的原则，市食品安全办已组织市农业、商务、工商、食品药品监管等部门3次开展验收农贸市场“两个信息化”建设工作。全市51家农贸市场、超市全部达标。
曾庆忠详细解释，这表明清远市农贸市场“两个现代化”建设工作取得显著成效。建设范围内的农贸市场、超市较为规范，软件建设取得重大进展，市场环境明显改善，市场、超市经营者能够将食品安全落实到各个环节。项目管理制度、建立证照发票和进货台账登记制度、不合格食品退市机制等，较好地实现了“地面平整、防滑、无异味、透明度好、食品安全、检测快”的目标。而且价格实惠”。“合理、计量准确、显示整齐、披露完整”的三重目标。
农贸市场、超市“两个现代化”建设还没有结束。曾庆忠表示，市食安办将会同有关部门，在完成民生工程的基础上，进一步加强农贸市场、超市食品安全监管，不断巩固和推进这一民生工程成果。
未来食品小作坊必须实行注册管理
食品小作坊、流动商贩一直是食品安全监管的重要领域。曾庆忠在会上表示，今后将对食品小作坊实行登记管理。食品小作坊在生产加工前应当向当地食品药品监督管理部门申请食品作坊注册证。食品摊贩实行登记管理。取得食品经营者登记证的，可以从事食品经营活动，无需向工商行政管理部门办理登记手续。乡镇人民政府、街道办事处负责食品摊贩的登记，并将登记的食品摊贩信息通报食品药品监督管理部门。
“登记卡上注明了经营者的详细信息、允许经营范围等，不需要去工商部门领取营业执照。”曾庆忠表示，食品摊贩登记证有效期不得超过一年，有效期应当在30日内报原登记部门。提交延期申请。逾期提出延期申请的，按新申请登记卡办理。
违规经营有何处罚？对此，曾庆忠表示，未取得小食品作坊注册证或者生产小食品作坊注册证规定品种范围之外的食品的，食品药品监督管理部门依法没收违法产品。收入和非法生产、经营的食品以及用于非法生产的食品。工具、原材料等物品；非法生产食品价值一万元以下的，处五千元以上三万元以下罚款；食品价值超过一万元的，处货值五倍以上十倍以下的罚款。
